حبة بطاطس مع زيت الكمأة

مكونات

  • 14 أونصة (حوالي 2 وسط) بطاطا من يوكون جولد ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1 كوب حليب كامل
  • 1  
  • ملعقتان كبيرتان (زبدة / 4 / عصا) ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الكمأة الأبيض
  • الفلفل الأبيض

تحضير الوصفة

  • تُطهى البطاطا في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ، حوالي 15 دقيقة. تصرف؛ العودة إلى قدر. الهريس حتى سلس. نقل إلى المعالج. احضري الحليب على نار خفيفة في قدر صغيرة الحجم.

  • يضاف الحليب الساخن والزبدة وزيت الكمأة إلى البطاطس. حتى مزيج سلس. الموسم مع الملح والفلفل الأبيض. لا يمكن أن تصمد أمام 4 ساعات. غطاء والبرد. يُحرَّك المزيج على نار متوسطة إلى منخفضة لإعادة الغليان.

وصفه من قبل روزان غولد