الأفسنتين يجعل القلب ينمو

مكونات

  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب زائد 2 ملاعق طعام من الأفسنتين
  • 3/4 كوب عصير الليمون الطازج
  • الثلج المجروش
  • 12 مكعب من السكر
  • 6 ملاعق صغيرة
  • 2 750 مل زجاجة شمبانيا ، مبردة بشكل جيد

تحضير الوصفة

  • يقلب 1 كوب من الماء والسكر في قدر صغيرة الحجم على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر ويغلي الشراب. استمر في الغليان لمدة دقيقتين. شراب بارد.

  • صب 3/4 كوب شراب في وعاء متوسط. مزيج في الأفسنتين وعصير الليمون للقاعدة. هل يمكن جعل قاعدة الأفساد قبل يوم واحد. غطاء والثلاجة.

  • لكل شراب ، املأ شراب الكوكتيل بالثلج المجروش. أضف 3 1/2 ملعقة كبيرة من قاعدة الأفسنتين. غطاء ويهز بقوة إلى البرد. سلالة إلى الفلوت الشمبانيا. ضع مكعب السكر في ملعقة الأفسنتين (أو على الشوكة) وأمسك بالفلوت. رذاذ 1/2 ملعقة صغيرة Chartreuse إلى مكعبات السكر ، ثم أشعل. إسقاط حرق مكعب السكر في الفلوت. إضافة ما يكفي من الشمبانيا المبردة على الزجاج لتعبئة تقريبا (حوالي 1/2 كوب). كرر لكل كوكتيل.

  • هذا الكوكتيل يتضمن إضاءة مكعبات السكر على النار. للتأكد من أن مظهرك الرشيق للكوكتيلات يذهب بأمان: 1 تأكد من أن أي قارورات خمور قريبة موقوفة. 2 نشمر عن سواعدك. الثنية في ربطة العنق الخاصة بك. 3 اربط شعرك مرة أخرى إذا كان طويلاً. خطوة 4 الحفاظ على منشفة طبق مبللة في متناول اليد للقضاء على أي النيران الضالة.

  • للحصول على تجربة الأفسنتين الكلاسيكية ، قم بتذويب مكعب السكر على ملعقة الأفسنتين ، ملعقة صغيرة مثقبة مصممة خصيصًا لهذا الغرض. ملاعق الأفسنتين متاحة بسهولة على الإنترنت من مواقع الويب هذه مثل absintheonthenet.com. لا ترغب في شراء المزيد من معدات الكوكتيل؟ استخدم شوكة أو ملقط بدلاً من ذلك.

وصفه من قبل كيت جيليام ، كوري ماسون

,

صور من قبل بريان فنكي