سلطة الخيار والفجل

مكونات

  • 1 1/2 كوب خل الأرز غير المحضر
  • 1/2 كوب من الخل الأبيض المقطر
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 2 allspice كاملة
  • 1 ورقة الغار
  • 1 الفجل حفنة ، تنبع وتقطيعها
  • 6 كوب قطعة 1/2 بوصة مقشر الخيار
  • 1 بصلة صغيرة Vidalia ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل

تحضير الوصفة

  • أحضر المكونات السبعة الأولى على نار هادئة في قدر صغيرة. مكان الفجل في حاوية عازل للحرارة. صب خليط الخل. البرد لمدة لا تقل عن 5 ساعات وتصل إلى أسبوع واحد.

  • قبل التقديم ، أضف الخيار. دعونا نجلس لمدة 25-30 دقيقة. نقل إلى وعاء كبير يقلب البصل وزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.

وصفه من قبل مايكل ليندلي من البيت العام في تشاتانوغا

,

صور من قبل ديان فيلدز

المحتوى الغذائي

9 حصص ، 1 حصة تحتوي على: السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 60 الدهون (ز) 4.5 الدهون المشبعة (ز) 0.5 الكولسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 6 الألياف الغذائية (ز) 1 مجموع السكريات (ز) 3 البروتين (ز) 1 الصوديوم (ملغ) 80