الفاصوليا الخضراء بالثوم والليمون والبقدونس

مكونات

  • 1 1/2 رطل فاصوليا خضراء ، مشذبة
  • 1  
  • ملعقتان كبيرتان (1/4 زبدة) زبدة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 2 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • 1/4 كوب بقدونس طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور

تحضير الوصفة

  • اطبخي الفاصوليا في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ، حوالي 4 دقائق. تصرف. مكان الفاصوليا في وعاء من الماء المثلج لتبرد. استنزاف جيدا.

  • تذوب الزبدة بالزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة فوق حرارة متوسطة. يضاف الثوم يقلب 30 ثانية. أضف الفاصوليا ؛ حتى يتم تسخينها ، حوالي 5 دقائق. يضاف البقدونس وقشر الليمون. يتبل بالملح والفلفل. نقل إلى طبق.

وصفه من قبل سارة فوستر

,

صور من قبل بريان ليارت