أكل هذه سلطة الذرة مع خلع العسل الساخن في الخارج في أقصر السراويل الخاصة بك

قبل بضعة أيام ، سافرت مع مجموعة من الأصدقاء. جلبنا الضروريات للحياة في الهواء الطلق: رش البق ، فطائر الهامبرغر ، و كثير جدا ما يكفي من البيرة. بعد الكعك و “الارتفاع” المتعرج ، جاء الوقت لتشغيل الشواية. هذه هي اللحظة التي أدركت فيها أننا كنا غير مستعدين على نحو مؤسف.

لم تكن هناك جوانب. لا الكيمتشي سلو ، لا الفاصوليا متفحمة وسلطة البازلاء. لم يكن لدينا حتى سلطة المعكرونة إلزامية المايونيز! بشكل ملائم ، لدي بالعافيةقضية استجواب الصيف. ربما لأنني أعمل هناك. لقد بحثت عن وصفة يمكن إعدادها باستخدام مخزن مؤن ومقصورة على سلطة الذرة المشوية مع صلصة ساخنة من B’s Cracklin ’BBQ في أتلانتا.

كل ما نحتاجه هو: الذرة والليمون الحامض والأعشاب والفايلز. بدت الكزبرة في السوق المحلية حزينة ، لذلك أنا subbed في النعناع لأنه كان حزمة من الأعشاب الأعمق يمكن أن أجد. ثم ، قمنا بحجزها مرة أخرى إلى مطبخ الإيجار.

ارتفع sangria verde 1
الصورة من قبل Chelsie كريغ ، تصميم الطعام من قبل Yekaterina Boytsova

لم يصب Rosé sangria بهذه السلطة.

إنهم يقولون إن القائد الجيد يتميز بقدرته على الخداع ، والرجل ، الذي أدرب أصدقائي حوله. كنا نتخلص من الذرة ونشويها ونشويها حتى تشتد حباتها وتتناثر في البقع ، حوالي 10-12 دقيقة. في مكان ما حول هذا الوقت ، تبلور الباذنجان ، واتباع الباذنجان المشوي سلطة Caprese بعد فترة وجيزة. هكذا فعلت جرة من السانجريا. (تبين أن مخبأ البيرة ذهب بسرعة مذهلة.)

وبينما كان أحد الأصدقاء يدير الشواية ، كنت أتناول قطعة من عصير الليمون والعسل وسريراتشا والثوم المحبب والملح. وبمجرد أن أصبحت الذرة باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، قمنا بقطع حبات الكوز وإضافتها إلى الخل.

ثم جاءت الأعشاب ، شيلي ، والأفوكادو ، التي تقذف معًا حتى تطوى كل شيء. أنت تعرف ما تبقى من الثقب: الملح والفلفل ، وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي ، والبرد. من المفترض أن تبرد لمدة ساعتين على الأقل لتترك الضمادة تتلألأ ، لكنني لن أكذب عليك ، لقد دمرنا حوالي 45 دقيقة حتى نحفر. ألقي باللوم على السانجريا.

على الرغم من خطر أن أبدو متعجباً جداً ، يجب أن أتفاخر بمذاق سلطة الذرة مع البرغر. كان مقرمشًا وطازجًا ، مع القليل من الحلاوة من حبات الذرة التي توضع فوقها بواسطة صلصة العسل الساخنة. قطعت النعناع والجير ، وتوفير بعض السطوع المطلوب ، وأنا متأكد من أن الكزبرة قد عملت بشكل أفضل. ونحن يأكلون في الخارج ، يحدقون في الجبال ويشربون في ارتياح وجبة مصنوعة بشكل جيد. أحب أن أظن أن هذه السلطة سوف تتذوق طعمًا جيدًا في الداخل ، في مطبخ الشقة المظلمة الذي أقيم على المسار الصوتي لحركة المرور في المدينة ، لكنني لم أختبر هذه النظرية. لا أريد أن أدمر تلك اللحظة.

الحصول على وصفة

مشوي-الذرة-سلطة-مع-الساخنة العسل الجير dressing.jpg

سلطة الذرة المشوية مع خلع العسل الحامض

كلاسيكي صيفي آخر: ضلوع معسكرات براد

براد يجعل أضلاعه المعسكر