النقانق المحشوة السجق

مكونات

  • 3 النقانق الإيطالية الساخنة ، أغلفة إزالتها
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
  • كوب من جبنة البارميزان المبشورة حديثًا (حوالي 3 أونصات)
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 كوب من الجبن سعة 8 أوقيات ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 صفار بيض كبير
  • 1  
  • زيت الزيتون
  • علق 24 فطر كبير (حوالي 2 بوصة) قطر
  • 1/3 كوب نبيذ أبيض جاف

تحضير الوصفة

  • تُقلى النقانق والزعتر في مقلاة كبيرة كثيفة على نار متوسطة إلى أن يتم طهي النقانق إلى اللون البني ثم تحطيمها إلى قطع صغيرة مع شوكة خلفية ، حوالي 7 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، نقل خليط النقانق إلى وعاء كبير وبارد. يخلط في 1/2 كوب جبن بارميزان ، صلصة رسيستيرشاير ، ومسحوق الثوم ، ثم الجبن. تعبئة الموسم بالملح والفلفل مزيج في صفار البيض.

  • فرشاة 15x10x2 بوصة الزجاج طبق الخبز مع زيت الزيتون على معطف. تجويف فرشاة كل غطاء فطر مع النبيذ الأبيض ؛ يملأ بملعقة 1 ملعقة طعام يملأ ويرش بعض من 1/2 كوب جبن البارميزان المتبقي. ترتيب الفطر ، وملء الجانب العلوي ، في طبق جاهز. هل يمكن أن تصنع يوم واحد قبل. غطاء والبرد.

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أخبز كشفت حتى الفطر هي العطاء والحشو بني على القمة ، حوالي 25 دقيقة.

وصفه من قبل لويز بيكيريل