صلصة التوت البري غير المدهشة

وصفة: Gingered التوت البري وبرتقال برتقال ذهبي

هذا رسميا في دوران عيد الشكر! ينضم إلى صفوف الفاصوليا الخضراء المحمصة بالليمون مع اللوز Marcona واللون البلسمي – Braised البصل مع Pomegranate ، والتي كانت ضربة العام الماضي ، وسوف يكون أداء الظهور مع هذا المذاق الرائع.

انها وصفة لا كوك ، والتي هي دائما موضع ترحيب عندما تكون مساحة الموقد في قسط. واحد فقط يقطع التوت البري في المعالج (أو ، في حالتي ، خلاط ، لأنني ما زلت لا تملك المعالج) ، وثمانية ثمرة برتقال ذهبي ، وشرائح رقيقة ثمانية ، والقصدير 1/2 كوب من الزنجبيل المسكر ، ويثير في كوب من السكر ، ثم تركه يجلس. هذا هو!

كنت قلقة من أنها ستكون حلوة للغاية ولكنها لم تكن كذلك. أنها لاذع ، المذاق حار وريفي ، مكتنزة قليلاً وشراب قليلاً. كان رائعا مع تركيا وأراهن أنه سيكون رائعا فقط على جهاز تكسير – هذا جيد كم هو جيد!

لا بد لي من ذكر جزء واحد صعب من هذه الوصفة: العثور على برتقال ذهبي. أعتقد أن الكون كان يعاقبني للتفاخر بالمنتجات الفاخرة في لوس أنجلوس. لم يكن هناك برتقال ذهبي اللون يمكن العثور عليه! والدي لدي شجرة برتقال ذهبي ، لكن لم يكن هناك شجرة ناضجة. قمت بزيارة العديد من محلات البقالة بما في ذلك زوجين متخصصين في المنتجات الموسمية. عرضت والدتي بلطف الذهاب إلى سوق الأم في كوستا ميسا لمعرفة ما إذا كان لديهم أي. لم يفعلوا ذلك ، لكن أحد الموظفين أخبر والدتي أن هناك شجرة برتقال ذهبي في فناء الاستراحة (آه ، جنوب كاليفورنيا!) ويمكنها أن تختار أكبر عدد تريده. لذا ، بفضل ذلك الرجل ومثابرة والدتي ، تلقيت برتقال ذهبي!

إذا كنت تحب المذاق وهذا غير تقليدي قليلاً ، هذا خيار جيد. حاول أختي ثوم التوت البري تستمتع سنة واحدة. كان مثيرا للاهتمام ، لكنه لم يعيد الظهور. كان لدينا زوجان من الزنجبيل-الزنجبيل ولكن هذا واحد يأخذ الكعكة ، أو المذاق.

إذا كان يمكنك العثور على برتقال ذهبي مذوق لك كل ما تبذلونه من الزبائن في عيد الشكر لجعل هذا. كلمات قوية ، المذاق القوي.