سلطة الطماطم والبصل والليمون المحمص

الليمون المشوي بالسكر ، وهو صالح للأكل من القشرة إلى اللحم ، ويعطي هذا المزيج المشابه للصلصلة مزيجًا من السكينة.

مكونات

  • 1 ليمونة ، مقطوعة إلى نصفيًا ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة طعام رقيقة شرائح أوراق المريمية الطازجة
  • ½ ملعقة صغيرة من السكر
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون مقسمة
  • 1 ملعقة طعام من دبس الرمان
  • ½ ملعقة صغيرة من البهارات الأرضية
  • ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • ½½½½½½
  • ½ البصل الأحمر الصغير ، شرائح رقيقة
  • ¼ كوب أوراق البقدونس أوراق مسطحة جديدة مع سيقان العطاء
  • ¼ كوب أوراق النعناع الطازجة ، ممزقة إذا كانت كبيرة
  • ¼ كوب براعم الأرجواني أو microgreens (اختياري)

معلومات المكونات

  • يتوفر دبس الرمان في أسواق الشرق الأوسط وبعض متاجر البقالة ، وعلى الإنترنت.

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 325 درجة. طهي شرائح الليمون في قدر متوسطة من الماء المغلي 2 دقيقة لإزالة المرارة. صفي وتجفيف بات.

  • ارم شرائح الليمون بلطف مع المريمية ، والسكر ، و 1 ملعقة كبيرة. النفط في وعاء متوسط. انتشرت على ورقة الخبز المبطنة بالرقائق ، واخبزيها حتى تصبح الليمون مبللة ولم تكن ملوّنة إلا قليلاً ، 15-20 دقيقة. لتهدأ.

  • خفقت دبس الرمان ، البهارات ، وبقي 1 ملعقة كبيرة. النفط في وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل. أضيفي الليمون ، الطماطم ، البصل ، البقدونس ، النعناع ، والبراعم ، واستخدميها برفق ، يتبل بالملح والفلفل.

وصفه من قبل يوتام أوتولينغي

,

صور من قبل ماركوس نيلسون

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 80 الدهون (ز) 5 الدهون المشبعة (ز) 0. 5 الكولسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 9 الألياف الغذائية (ز) 2 مجموع السكريات (ز) 5 البروتين (ز) 1 الصوديوم (ملغ) 10