مريض كالي؟ حاول سافوي الملفوف بدلا من ذلك

في سوق الطعام الاصبع؟ (من ليس؟) هل تحتاج إلى دورة ابتدائية مناسبة للحفلات؟ هناك تطبيق لذلك ، وكل يوم ثلاثاء سنحضر لك واحدة من أرشيف وصفات BA.

** ** [#image: / photos / 57daacb35a14a530086ef92d] ||| (Credit: Ditte Isager) ||| لقد سقطنا بقوة من أجل اللفت. بالنسبة للمبتدئين ، في كل مكان – محلات البقالة ، أسواق المزارعين ، المطاعم ، مطبخنا. لقد أكلت كايل الخام ، كايل الطبقات في كل من سلطات القلبية والفاكهة ، كالي خبز عليه الاتحاد الافريقي gratin ، القيت ألقيت في المعكرونة واليخوت لا تعد ولا تحصى. لقد جربناها حتى على شكل رقائق – أكثر صحة من نسخة البطاطا ، وحالما كانت جيدة.

ولكن بعد كل ذلك اللفت ، فإن أعيننا (وربما لك) تتجول. ربما لم نرسم فقط لتلك الخضر المظلمة المورقة كما اعتدنا أن نكون. انها ليست مثل فقدت اللفت لها نكهة جريئة أو ركلة فلفل. هذا فقط ، لقد كان كثيرًا. لذلك ربما نحتاج إلى مساحة صغيرة ، وصديقًا أخضر جديدًا لإحياء هذه الشرارة القديمة.

لحسن الحظ ، الملفوفه سافوي موجود. انها في عائلة الملفوف ، متعددة الاستعمالات بشكل لا يصدق في الطهي ، وتختلط بالفيتامينات والمعادن ، تماما مثل اللفت. وعلى الرغم من مظهرها الخام ، إلا أن أوراق الملفوف هي لذيذة ، ولها طعم حلو معتدل..

لذلك إذا كنت لا تزال تريد كل الخير الصحي من رقائق اللفت ولكن بطريقة أقل ، كما تعلمون ، واللفت ، والآن حان الوقت لمحاولة الملفوف السافين. رمي الأوراق في فرن منخفض الحرارة لبضع ساعات ، ولديك وجبة خفيفة أنيقة يمكنك أن تأخذها في أي مكان (وحتى تظهر لجميع أصدقائك). الى جانب ذلك ، رقائق كرنب سافوي أكبر.

فقط كرر بعدنا: “إنه ليس أنت ، إنه أنا.” –مارلين هي

الحصول على وصفة: رقائق ملفوف Savoy