الثوم الروبيان

مكونات

  • 3/4 كوب زيت زيتون
  • نصف كوب من البصل الأبيض المفروم
  • 3 فصوص كبيرة من الثوم مفرومة
  • ملعقة صغيرة من ملح البحر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 16 روبيان جامبو غير مطبوخ ، أصداف سليمة ، مزينة (حوالي 1 باوند)

تحضير الوصفة

  • يهرس 1/2 كوب من الزيت والبصل والثوم والملح والفلفل في الخلاط حتى يصبح ناعماً تقريباً. ضع الروبيان في وعاء صغير. ضجة في خليط النفط. دع الروبيان ينقع لمدة ساعة.

  • الحرارة المتبقية 1/4 كوب من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية. يُضاف الجمبري مع التتبيلة ويُقلّى فقط حتى يصبح الجمبري غير شفاف في المركز ، حوالي 4 دقائق. قم بتقسيم الروبيان و المارينيد من المقلاة بين 4 صحون و قدميه.

وصفه من قبل مارلين تاوسند ، ريكاردو مو أوز زوريتا

,

صور من قبل مارك توماس