زبدة الفول السوداني الفول السوداني كوكي هو هنا

عندما أعود بذاكرتي إلى مهنتي في أكل ملفات تعريف الارتباط – أي طوال حياتي – هناك هروب كبير لا أستطيع تجاهله لفترة أطول. يمكنني الاعتماد على جهة واحدة فقط عدد ملفات تعريف الارتباط زبدة الفول السوداني جيدة لقد كان. والحقيقة المحزنة هي أن معظم “الكوكيز زبدة الفول السوداني” ليست سوى الكوكيز السكر أو الغريبة مع تلميح من الفول السوداني. وهذا ليس ملف تعريف ارتباط PB. الحصول على هذا الخير زبداني الفول السوداني للتألق من خلال الدقيق والزبدة والبيض في عجين الكعكة هو في الواقع صعب جدا. لكنهم لا يتصلون بي “سكر مان مارتينيز” من أجل لا شيء.

عندما قدمت أصلا زبدة الفول السوداني في مقالة في أخبار العلوم الشعبية في عام 1897 تحت عنوان “الاختراعات الأخيرة” ، اقترح كبديل للشحم أو الزبدة في المخبوزات. هذا خلق ملفات تعريف الارتباط متفتت للغاية ، أشبه بسكر الغريبة PB الرملي. عقود في وقت لاحق ، تم استخدامه كنوع من نكهة في وصفات كعكة السكر والتي أصبحت المعيار المقبول لملف تعريف الارتباط PB. وفي الآونة الأخيرة ، أصبحت ملفات تعريف الارتباط (PB) غير المنتظمة هي القاعدة. فقط باستخدام السكر والبيض وزبدة الفول السوداني ، هذه الكعكات غنية جدا ومليئة بالنكهة. أنا أحبهم ، لكنهم كثيرين لدرجة أنني لا أستطيع أكل سوى واحد. ولا أصنع ملفات تعريف الارتباط لأكل واحد فقط.

أريد أن أكل اثنين كحد أدنى ، وربما ثلاثة ، مع كوب طويل القامة من الحليب. لذا أنا وضعت لجعل كعكة PB مع نكهة الفول السوداني المكثف دون هذا الشعور الثقيل ، بعد عيد الشكر بعد أن تأكله. كما أنها تحتاج إلى أن تكون بنية ذهبية متموجة من الخارج وناعمة ورطبة من الداخل ، وهذا يكاد يكون غريباً.

أهم عنصر: زبدة الفول السوداني. بعد أخذ عينات من جميع الأنواع والألوان والقوام والعلامات التجارية ، وجدت أن كل شيء طبيعي – دون إضافة الدهون والسكر والملح – هو أفضل خيار. على وجه التحديد ، زبدة الفول السوداني دسم الطبيعية في Smucker. كل علامة تجارية مختلفة – بعضها أحلى وبعضها أكثر ملاءمة – وهذا يعني أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك سوف تختلف في كل مرة تقوم فيها بتغيير العلامات التجارية. من خلال الاختبار ، علمت أن الزيت المهدرج الذي يضاف إلى الكثير من العلامات التجارية (للحفاظ على زبدة الفول السوداني من فصل في الجرة بينما يجلس على الرف) يؤدي إلى انتشار ملفات تعريف الارتباط في الفرن لأنها تخبز, مما يجعلها رقيقة ومتموج.

النحت أفضل زبدة الفول السوداني-الكوكيز
أليكس لاو

مرحبا ، الفول السوداني المحمص مزدوجة المملحة. الصورة: اليكس لاو

لمزيد من الملمس و أكثر من ذلك نكهة الفول السوداني ، أضفت الفول السوداني المحمص مزدوجة المملحة. خذ بذر الفول السوداني المحمص المملح وألقيه في الفرن لمدة 6-8 دقائق للحصول على نكهة وملمس مكثف لن تحصل عليه ، حتى إذا كنت تستخدم زبدة الفول السوداني.

وأخيرًا ، زبدة سمراء. لا وصفة أخرى وجدت وجدت تستخدم أي شيء ولكن زبدة درجة حرارة الغرفة. المشكلة مع الزبدة هي أنه يخفي زبدة الفول السوداني. في المخبوزات ، تخفّف الزبدة ذات اللون البني نكهة الجوز المحمّص ، الأمر يستحق ذلك.

ثم كان كل شيء عن الحصول على النسيج الصحيح. مع 16 أوقية كاملة. جرة زبدة الفول السوداني ، كان من الصعب الحصول على هذا الخارج متموج. حتى ظننت خارج صندوق الكعكة. في الخبز الخبز, تستخدم أفران البخار للحصول على قشور مقرمشة على الباجيت والكرات. البخار هو أفضل موصل للحرارة ويسمح لسطح العجين بالحرارة بسرعة أكبر من الفرن الجاف. هذا المبدأ نفسه ينطبق على ملف تعريف الارتباط. أضفت مقلاة مملوءة بالماء إلى رف القاع في الفرن حيث أن الكعك المطبوخ قد أعطى لهم قشرة مقرمشة من اللون البني المشوي ، على غرار الرغيف الفرنسي ، مع الاحتفاظ بمركزه الناعم والمطاطي. كوكي السكينة.

الحصول على وصفة: أفضل بيز زبدة الفول السوداني الكوكيز