بطاطا حلوة ويدجز مع ليمون مايو

هذا المايونيز المليء بالقشعكة سوف يسير بشكل جيد مع شرائح الفلفل الأحمر وعصارة الكرفس قبل العشاء. من المدهش عدد الخضروات التي سيأكلها الأطفال عندما يكونون جائعين بالفعل.

مكونات

  • 3 بطاطا حلوة (حوالي 1 رطل) مقشرة ، كل قطع مقطعة إلى 8 أسافين
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • ⅓ كوب مايونيز
  • ¼ ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة من الجير
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • كزبرة طازجة مفرومة (للخدمة)

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 450 درجة. إرمى البطاطس والزيت على ورقة خبز كبيرة مبطنة برقائق. يتبل بالملح والفلفل.

  • تحمّص مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونضجاً ، من 25 إلى 30 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، خفقت المايونيز ، والليمون الحامض ، والعصير في وعاء صغير.

  • البطاطس المقلية مع الملح ، وأعلى مع الكزبرة ، ويقدم مع المايونيز الجير للغمس.

وصفه من قبل جيني روزنستراش واندي وارد

,

صور من قبل جنتل هرز

المحتوى الغذائي

4 وجبات ، 1 وجبة تحتوي على:
السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 340
الدهون (ز) 22
الدهون المشبعة (ز) 3
الكوليسترول (ملغ) 5
الكربوهيدرات (ز) 34
الألياف الغذائية (ز) 5
مجموع السكريات (ز) 7
البروتين (ز) 3
الصوديوم (ملغ) 330