هل الأرز الأبيض والكيمتشي وجبة خفيفة صحية؟

تعاوننا مع اختصاصي التغذية McKel Hill، MS، RD، LDN from Nutrition Stripped لإعطائنا بعض التعليقات الودية حول الطريقة التي نقوم بها في قسم الوجبات الخفيفة. هل هم جيدون لنا؟ هل يمكن أن يكون أفضل؟ نحن لا نعرف دائما ، ولكن ماكل يفعل ذلك. هذه هي وجبات خفيفة لدينا ، هاجم.

اختبار مدير المطبخ براد ليوني هو أكثر من رمانة. إنه رجل كبير لكنه اختار أن يأكل عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلا من الجلوس لتناول وجبة واحدة كبيرة. ماذا يفعل رجل مثل BA براد اختيار لوقت وجبة خفيفة؟ حسنا ، لديه بعض المفضلة. القائمة هي نافذة صغيرة في قلبه وعقله. هنا ، ألقِ نظرة:
• لحم الخنزير على الخبز الساخن
• كعكة مع الزبادي اليوناني والتوت المجمد
• الأرز الأبيض والكيمتشي
• البيض المسلوق على paratha مع harissa
• بيتزا الخبز! (علامة تعجب له)

إذا كنت محظوظًا ، سيقدم لك براد بعضًا من وجبته الخفيفة و يشوي على ديجون قليلاً على شطيرة لحم الخنزير ذات الوجه المفتوح. ولكن مع معرفة ميل براد للنكهات الآسيوية ، أردنا McKel أن يخبرنا عن هذا الأرز ووجبة الكيمتشي.

McKel ، نحن بحاجة إلى براد في شكل قمة نصيحة. هل هو يتناول وجبات خفيفة ذكية?

هذا يبدو لذيذ! أوصي بإضافة إما مصدر بروتين أو دهون صحية لتكملة الأرز الأبيض ، مما يجعله توازنًا لطيفًا للطاقة الدائمة. جرّب إضافة edamame (يحتوي على كل من البروتين والدهون الصحية) ، أو بيضة مسلوقة ، أو شريحة صغيرة من الدجاج المشوي ، إلخ..

مع الأطعمة المخمرة [مثل الكيمتشي] هناك مجموعة من الفوائد الصحية ، أهمها أنها مخمرة طبيعيا وتحتوي على بكتيريا جيدة (تسمى بروبيوتيك) والتي تحافظ على نظامنا الهضمي صحي ومنتظم.

تناول وجبة خفيفة ، براد ، ولكن المضي قدما ووضع البيضة على ذلك.