كالي و الخردل جرينز مع البيبيتاس والبصل الأحمر

هذا هو سلطة اللفت أسهل قمت بها طوال العام. لا تتردد في استبدال خل النبيذ الأبيض لعصير الليمون.

مكونات

  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة
  • ملح كوشر وفلفل طازج مطحون
  • k حفنة اللفت مجعد ، تمزيقه (حوالي 4 أكواب)
  • g حفنة من الخردل ، ممزقة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 4 أكواب)
  • ½ البصل الأحمر الصغير ، شرائح رقيقة
  • ¼ كوب بذور اليقطين المحمص (pepitas)

تحضير الوصفة

  • اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون ونكهة في وعاء كبير واخلط معه الملح والفلفل. يُضاف الكرنب ، الخردل ، البصل ، الببتاس ، ويقلب جيداً.

وصفه من قبل جيسي داماك

,

صور من قبل داني كيم

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 240 الدهون (ز) 20 الدهون المشبعة (ز) 3 الكوليسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 13 الألياف الغذائية (ز) 3 مجموع السكريات (ز) 1 البروتين (ز) 6 الصوديوم (ملغ) 170