بطاطس تشيز كريمية

عند طهي البطاطا بطريقة صحيحة ، ستكون البطاطس طريّة ، لكن يجب أن تبقى على شكلها.

مكونات

  • 4 بطاطس كبيرة من يوكون جولد (حوالي 1/2 باوند) مقشرة ومقطعة إلى مكعبتين ونصف
  • 1 1/2 كوب نصف ونصف
  • 4 ملاعق طعام (1/2 حبة) زبد غير مملح
  • الملح كوشير
  • 1/4 كوب من الثوم الطازج المقلي

تحضير الوصفة

  • تُمزج البطاطس ، نصف ونصف ، والزبدة في قدر كبيرة. الموسم مع الملح. يُغلى المزيج ويقلل من الحرارة ويُطهى على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر حتى تصبح البطاطا طرية (لا تلامس حافة سكين التقشير) وتكون الصلصة كثيفة 25-35 دقيقة..

  • الموسم مع الملح؛ ضجة في معظم الثوم المعمر. قمة مع الثوم المتبقي قبل التقديم.

وصفه من قبل ميليسا هاملتون ، كريستوفر هيرشايمر

,

صور من قبل هيرشايمر هاميلتون

المحتوى الغذائي

4 حصص ، 1 حصة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 360 الدهون (ز) 21 الدهون المشبعة (ز) 13 الكوليسترول (ملغ) 65 الكربوهيدرات (ز) 34 الألياف الغذائية (ز) 2 مجموع السكريات (ز) 0 البروتين (ز) 7 الصوديوم (ملغ) 170