نودلز البيض الصيني مع البط المدخن والبازلاء الثلجية

يمكنك تحضير وصفة بيضة البيض الصينية هذه مع ديك رومي مدخن ، أو دجاج ، أو بروتينك المفضل ، لأن صلصة الصويا على طريقة تناول الطعام على طريقة تناول الطعام رائعة على كل شيء.

مكونات

صلصة

  • 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة طعام صلصة هويسن
  • 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز غير المنتظم

المعكرونة

  • 3 1/2 أوقية من البازلاء الثلجية أو البازلاء المفاجئة للسكر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 1/2 كوب)
  • 1 فلفل أحمر ، مقطعة إلى شرائح بحجم عود الثقاب
  • 1 17 أونصة (425 غرام) عبوة بيض صينيّة طازجة رقيقة *
  • 1 رطل بطة مدخنة ، ديك رومي ، أو دجاج ، مقطعة إلى شرائح 3 × 1/4 بوصة
  • 1/2 كوب أوراق الكزبرة الطازجة
  • 2 ملاعق كبيرة شرائح رقيقة البصل الأخضر
  • 1 ملعقة كبيرة من شرائح رقيقة من الفلفل الحار مع بذور (ويفضل أن يكون أحمر)

تحضير الوصفة

صلصة

  • خفقت صلصة الصويا وزيت الزيتون وصلصة الهوسين وخل الأرز في وعاء كبير للخليط. اسمحوا الوقوف الملابس في درجة حرارة الغرفة أثناء إعداد الشعرية.

المعكرونة

  • ضع شرائح البازلاء و شرائح الفلفل في وعاء متوسط. احضري غلاية أو قدرًا كبيرًا من الماء حتى يغلي. صب الماء المغلي على خليط البازلاء الثلجية ودعها نقع 10 ثوان. استنزاف جيدا. شطف الخليط بالماء البارد واستنزافه مرة أخرى. ضع شعيرية البيض في وعاء كبير. تُغلى القلاية أو قدرًا كبيرًا من الماء حتى يغلي ، ثم صب الماء المغلي على المعكرونة. تحريك الشعرية للفصل. اسمحوا الشعرية نقع 10 ثانية. استنزاف جيدا. شطف الشعرية بالماء البارد استنزاف مرة أخرى.

  • يضاف خليط البازلاء الثلجية ، ونودلز البيض ، والبط المدخن ، وأوراق الكزبرة ، والبصل الأخضر ، و jalapeño إلى الوعاء مع خلع الملابس. إرم جيدا على معطف. يقسم خليط المعكرونة بين الأطباق وخدمة.

وصفه من قبل جيل دوبليكس

,

صور من قبل ميشا غرافنور