كعكة بلاك بيري – طحينة الزبادي

ثق بنا: هذه وصفة كعكة بسيطة ترصع بيري هي حارس حقيقي.

مكونات

  • نونستيك النفط رذاذ الخضروات
  • ½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون أو القرفة
  • 4 ملاعق طعام زائد 1 كوب سكر
  • 2¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب اللبن الزبادي العادي الكامل
  • ½ كوب زيت نباتي
  • 2 ملعقة صغيرة من الليمون المبشور أو الجير أو البرتقال
  • 2 فناجين طازجة (أو مجمدة ، ذائبة)
  • ¼ كوب الطحينة

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 350. طبقة رقيقة من قالب الكعكة قطرها 9 بوصات مع رذاذ غير لاصق ؛ خط سفلي مستدير مع ورقة ورق مستديرة ، طبقة رقيقة خفيفة من الرذاذ غير لاصق ، مزيج من الهال و 2 ملعقة كبيرة سكر في وعاء صغير ؛ وضع جانباً.

  • خفقت الطحين ، مسحوق الخبز ، 1 كوب من السكر ، و½ ملعقة صغيرة. الملح في وعاء كبير. تقدم جيد في الوسط؛ يضاف البيض واللبن والزيت والحمضيات ويخفق ليخلط. قم بالتبديل إلى ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية وقم بالتدريج في المكونات الجافة ، حتى تمتزج بسلاسة. أضعاف في التوت. كشط الخليط في المقلاة المعدة.

  • يخلط الطحينة ، قليل من الملح ، وتبقى 2 ملعقة كبيرة. السكر في وعاء صغير آخر. رذاذ بالتساوي على الخليط. يرش محشوة حب الهيل فوقها.

  • تُخبز الكعكة حتى يدخل المختبر في المركز نظيفًا لمدة تتراوح من 50 إلى 60 دقيقة. نقل إلى رف السلك؛ تبرد في المقلاة. اقلبه على طبق ، ثم انعطف إلى الجانب الأيمن لأعلى.

  • هل قبل يمكن خبز الكيك قبل يومين. تخزين مغطى بإحكام في درجة حرارة الغرفة.

وصفه من قبل مقتبس من باسكو: وصفات حية من قلب لوس انجليس بقلم جوزيف سينتينو وبيتى هالوك ، كرونيكل بوكس ​​(2017)