الاسكواش والتاريخ والليمون كومبوت

هذه الوصفة تمتد على الخط بين الحلويات والمالح: وهي تعمل بنفس القدر من المرافقة المكملة للأسماك المشبعة بالبخار في وقت العشاء وكقلب عصيدة الصباح.

مكونات

  • squ قرع الجوز ، مقشر ، مقطعة إلى قطع ½ ”(حوالي 4 أكواب)
  • 1 كوب الزبيب الذهبي
  • 8 تمور Medjool ، pitted ، المفروم
  • ¼ كوب عصير الليمون الطازج
  • 1 عصا القرفة
  • 6 فصوص كاملة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • ملعقة صغيرة من اللحم المبشور أو ماسك الليمون المنتظم

تحضير الوصفة

  • يُمزج القرع والزبيب والتمر وعصير الليمون وعود القرفة والقرنفل والملح وكوب من الماء في قدر كبيرة أو فرن هولندي. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. قللي الحرارة حتى ينضج ويطهى ، 8-10 دقائق. يغطى المزيج ويطهى ، ويقلب ، حتى يصبح الكوسا طرياً ، ويتم امتصاص اللمعان والسائل بالكامل تقريباً ، 8-10 دقائق أكثر. إزالة القرفة والقرنفل وتجاهل. ضجة في نكهة الليمون.

وصفه من قبل سارة ديكرمان

,

صور من قبل داني كيم

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 60 الدهون (ز) 0 الدهون المشبعة (ز) 0 الكوليسترول (ملغ) 15 الكربوهيدرات (ز) 1 الألياف الغذائية (ز) 2 مجموع السكريات (ز) 11 البروتين (ز) 1 الصوديوم (ملغ) 125