ستيك مع زبدة بارميزان ، بلسمك جلز ، وجرجير

مكونات

  • ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان بالإضافة إلى جبنة البارميزان
  • 1 1/2 ملعقة طعام زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 12-أونس ريب العين ستيك
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • ربع كوب خل بلسمي
  • 1/4 كوب الكراث المفروم ناعما
  • 1/2 ملعقة صغيرة (معبأة) سكر بني داكن
  • 4 أكواب (معبأة طفيفة) جرجير
  • 2 أسافين ليمون كبيرة

تحضير الوصفة

  • مزيج الجبن المبشور والزبدة في وعاء صغير. الموسم بسخاء مع الملح والفلفل. اجلس جانبا. رش شريحة لحم بسخاء مع الملح والفلفل. يُسخن الزيت في مقلاة متوسطة على حرارة متوسطة عالية. أضف شريحة لحم طهي إلى doneness المطلوب ، حوالي 4 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة. نقل إلى لوحة. أضف الخل والكراث والسكر إلى المقلاة. يغلي حتى تقلل إلى التزجيج ، مع التحريك باستمرار ، حوالي 1 دقيقة. تقسيم arugula ونشارة بارميزان بين 2 لوحات. ضغط فوق الليمون. شريحة لحم مكان فوق arugula. أعلى شريحة لحم مع زبدة البارميزان. رذاذ بخفة مع الصقيل.

وصفه من قبل بون ابيتيت اختبار المطبخ

,

صور من قبل ميشا غرافنور

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 505.27 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 60.1 الدهون (ز) 33.74 الدهون المشبعة (ز) 14.77 الكوليسترول (ملغ) 181.86 الكربوهيدرات (ز) 10.27 الألياف الغذائية (ز) 0.88 مجموع السكريات (ز) 6.65 صافي Carbs (g) 9.39 Protein (g) 37.62