بارات الليمون-جوز الهند

مكونات

قشرة

  • 1 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب جوز الهند المقشر المحمر ، محمص ، مبرد
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة مبردة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

حشوة

  • 3/4 كوب سكر
  • 2 بيض كبير
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة (معبأة) قشر الليمون المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من الدقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • 1/4 كوب من مسحوق السكر

تحضير الوصفة

للقشرة:

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط 8x8x2 بوصة عموم الخبز المعدني مع احباط ، وترك المتراكمة. زبدة احباط. الجمع بين الطحين والسكر والملح في المعالج ؛ مزج 5 ثوان. أضف جوز الهند والزبدة. عملية حتى يشبه الخليط غرامة الطعام ويبدأ في التجمع معا. جمع العجين في الكرة. اضغط العجين بالتساوي على قاع المقلاة. اخبز القشرة حتى تصبح ذهبية عند الحواف ، حوالي 25 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد التعبئة:

  • قم بخلط 3/4 كوب من السكر ، البيض ، عصير الليمون ، قشر الليمون ، الدقيق ، مسحوق الخبز والملح في المعالج. تعبئة مليئة حتى تصبح ناعمة.

  • إزالة القشرة من الفرن. صب ملء بالتساوي على القشرة الساخنة. عُد إلى الفرن واخبز حتى يبدأ الحشو باللون البني على الحواف ، ثم قم بوضعه وجره في الوسط ، حوالي 30 دقيقة. نقل عموم إلى رف ؛ قضبان الليمون باردة تماما.

  • باستخدام احباط كمساعدات ، ونقل قضبان الليمون للعمل السطح. تسطيح حواف احباط. قطع إلى 16 شريط. ينخل السكر فوق. هل يمكن أن تصنع خمسة أيام قبل. تخزين محكم في طبقة واحدة في الثلاجة.

وصفه من قبل سارة باترسون سكوت

,

صور من قبل مارك توماس