فطائر هانا

مكونات

  • 2 1/4 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب كامل الحليب
  • 4 بيض كبير منفصل
  • 2 ملعقة طعام (1/4 عصا) أو أكثر من الزبدة غير المملحة ، ذابت
  • 1  
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • 1  
  • زبدة ذائبة إضافية
  • شراب القيقب النقي

تحضير الوصفة

  • يُخفق الدقيق ، ومسحوق الخَبز ، والملح في وعاء كبير ليمزج. يخفق الحليب وصفار البيض في وعاء متوسط ​​للخليط. اخفق خليط الحليب في المكونات الجافة. تُضاف 2 ملعقة طعام من الزبدة المذوّبة وتُخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.

  • يخفق بياض البيض في وعاء متوسط ​​آخر حتى تتكون القمم الناعمة. قم بإضافة السكر تدريجياً ، وضرب حتى تصبح قاسية ولكن غير جافة. أضعاف البيض في الخليط في 2 الاضافات.

  • يسخن صينية غير لاصقة أو مقلاة نونستيك كبيرة على نار متوسطة. فرشاة بسخونة مع زبدة ذائبة إضافية. لكل فطيرة ، ملء كوب 1/4 كوب قياس نصف ممتلئ وخليط قطرة على صينية. طهي الفطائر حتى القيعان هي البني ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بتحويل الفطائر إلى طهيها حتى يصبح لونها البني ويتم طهي الفطائر خلال دقيقتين. نقل إلى لوحات. قدم دافئ مع شراب.

    وصفه من قبل بيف هاينيك

    ,

    صور من قبل تينا روب