أمبروزيا ماكارونس

هذه وصفة المعكرونة يجمع بين اثنين من الأشياء المفضلة لدينا: جوز الهند والشوكولاته.

مكونات

  • 1/2 كوب (1 عصا) زبد غير مملح ، درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • 3 بيض كبير
  • 24 أونصات من جوز الهند المحلّى (حوالي 6 أكواب معبأة)
  • 6 أونصات شوكولاتة حلوّة ، يذاب

تحضير الوصفة

  • موقف موقف في وسط الفرن. سخن إلى 325 درجة فهرنهايت. خط 3 كبير الخبز ورقة انعقدت مع رق. باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب الزبدة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. إضافة السكر والملح. فاز حتى يمزج. ضرب في قشر البرتقال ، ثم البيض ، 1 في وقت واحد. مزيج في جوز الهند. إسقاط الخليط على أوراق من قبل ملعقة كبيرة ، وتباعد 1 1/2 بوصة وبصرف النظر.

  • يُخبز المعكرونة ، ورقة واحدة في كل مرة ، حتى يصبح لونها ذهبياً في القاع ويصبح لونها بنيًا ، من 25 إلى 30 دقيقة. تبرد تماما على الملاءات.

  • باستخدام الشوكة ، رشف الشوكولاتة فوق المعكرون. ضع البرد على الشراشف حتى تصبح الشوكولاتة ثابتة ، حوالي 30 دقيقة.

وصفه من قبل دامون لي فاولر

,

صور من قبل هانز جيسينجر