براون زبدة الذرة فليك كيك

تجعل الذرة الحلوة حلوى رائعة – إذا كنت تحب كعكة الجزرة ، فستحب هذه الحلوى. ستحصل على الذرة في ثلاث اتجاهات مع حبات الذرة الطازجة ، وقليلاً من دقيق الذرة للحصول على نكهة تشبه كعكة الذرة ، بالإضافة إلى أن أزمة رقائق الذرة ترضي جدًا.

مكونات

  • 5 آذان كبيرة من الذرة ، مقشور ، حبات قطع من الكيزان (حوالي 5 أكواب)
  • 1½ كوب (3 أعواد) زبد غير مملح ، بالإضافة إلى المزيد من المقلاة
  • ½ كوب دقيق الذرة ، ويفضل طحن جيد ، بالإضافة إلى المزيد من المقلاة
  • 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1¾ ملعقة شاي ملح كوشير
  • 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 1½ كوب (معبأة) سكر بني داكن
  • ⅓ كوب حبيبات السكر
  • 3 بيض كبير
  • 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب كورن فليكس

تحضير الوصفة

  • وضع رف في منتصف الفرن. سخن إلى 475 درجة. خط ورقة الخبز انعقدت مع احباط وانتشر حبات الذرة على ورقة الخبز. يُشوى المزيج في منتصف الطريق حتى يجف قليلاً ويبدأ في التمدد حول الحواف حوالي 20 دقيقة. اسمحوا الجلوس حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل. نقل إلى الطعام المعالج والنبض حتى المفروم ناعما فقط وعدد قليل من حبات كاملة تبقى.

  • في هذه الأثناء ، يُطهى 1½ كوب من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى زبد الزبدة ، ثم البني ، 8-10 دقائق. نقل زبدة البني إلى وعاء كبير. ترك تبرد قليلا.

  • خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة. زبدة 13×9 “مقلاة خبز ، ثم غبار دقيق الذرة. يُسكب الطحين والملح ومسحوق الخميرة وبقية كوب كوب الذرة في وعاء متوسط.

  • أضف السكر البني والسكر المحبب إلى الزبدة البنية. باستخدام خلاط كهربائي بسرعة متوسطة ، دق فقط لدمج السكر ، حوالي 1 دقيقة. نضيف البيض والفانيليا ونضرب بسرعة عالية حتى نحصل على كريمة خفيفة ، حوالي 4 دقائق (قد يبدو ذلك لفترة طويلة ، ولكن من الضروري الحصول على كعكة سميكة). تقليل السرعة إلى منخفضة ؛ يضاف الذرة ويضرب لتوزع بالتساوي. يُضاف المكونات الجافة ويضرب ، وأحيانًا تجريف الجوانب وأسفل الوعاء ، حتى يجتمع فقط. كشط الخليط في المقلاة المعدة. مبعثر مبعثر رقائق الذرة على الخليط.

  • تُخبز كعكة الكيك حتى تحمص رقائق الذرة بشكل خفيف على الحواف ويخرج المختبر المُدرج في المركز نظيفًا لمدة 35 إلى 45 دقيقة. اسمحوا بارد قبل التقديم.

  • هل قبل كعكة يمكن أن تقدم 1 يوم. التفاف مع البلاستيك وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.

وصفه من قبل ريك مارتينيز