قضائب الخبز بالزنجبيل

مكونات

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 10 ملاعق طعام (1 1/4 عصي) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب (معبأة) السكر البني الداكن
  • 7 1/2 ملعقة طعام سكر مقسمة
  • 2 بيض كبير
  • 1/4 كوب من الفوسفات (غير المطحون)

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الزبدة والدقيق ورقة الخبز 15x10x1 بوصة. ضع 2 كوب من الدقيق في وعاء متوسط. نقل 2 ملعقة طعام الطحين إلى وعاء صغير والاحتياطي. أضف التوابل وصودا الخبز والملح إلى الطحين في وعاء متوسط. خفق لمزج. باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب الزبد ، السكر البني ، و 6 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء كبير حتى زغبي. فاز في البيض ، 1 في وقت واحد ، ثم دبس السكر. يُضاف المكوّنات الجافة إلى خليط الزبدة وتُخفق لتخلط. انتشرت الخليط بالتساوي في المقلاة المحضرة. ينقع محفوظ 2 ملعقة طعام طحين بالتساوي على الخليط ، ثم يرش بالتساوي مع ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام من السكر.

  • اخبز خبز الزنجبيل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا واختبره في الوسط نظيفا ، حوالي 22 دقيقة. بارد تماما في المقلاة على الرف. قطع الزنجبيل بالعرض في 4 شرائح ، ثم قطع كل قطاع إلى 6 قطع ، تشكيل 24 شريط ، كل حوالي 3 1 / 2×1 3/4 بوصة. هل يمكن أن تصنع قبل 2 أيام. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

وصفه من قبل ليزا زويرن

,

صور من قبل يوكو اينو