بوكر يوركشاير مع بيكون والمريمية

مكونات

  • 6 أونصات شرائح لحم الخنزير المقدد (حوالي 7 شرائح) ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 2 ملعقة طعام (حوالي) زبدة ، ذابت
  • 1  
  • 1 1/2 كوب كل دقيق الغرض
  • 3 ملاعق كبيرة من المفروم الطازج المقسم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • 1 1/2 كوب كامل الحليب
  • 3 بيض كبير

تحضير الوصفة

  • ضع الرف في وسط الفرن وتسخينه إلى 450 درجة فهرنهايت. يسخّن لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج. نقل إلى المناشف الورقية لتجفيف. نقل المرق إلى كوب قياس الزجاج. إذا لزم الأمر ، إضافة ما يكفي من الزبدة المذابة لقياس 1/4 كوب الكلي. صب المرق في طبق الخبز الزجاج 13x9x2 بوصة. ضع الطبق في الفرن الساخن لتسخين المرقات لمدة 10 دقائق.

  • يُخفق الدقيق ، ملعقتان كبيرتان من الماريج ، والملح في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يمتزجان. اخفقي الحليب والبيض لتخلط في وعاء كبير. نضيف خليط الدقيق ونخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا. خفقت في 2/3 من لحم الخنزير المقدد. قم بإزالة صحن الخبز الساخن من الفرن. باستخدام قفاز الفرن أو وعاء وعاء لحماية اليدين ، يميل طبق الميل لتوزيع المرقات بالتساوي. صب الخليط في المقلاة. اخبز 15 دقيقة خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستمر في خبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وينفخ ، حوالي 12 دقيقة أطول (لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز).

  • إزالة الحلوى من الفرن. ينقر على لحم الخنزير المقدد المتبقي على البودينغ ، يرش مع 1 ملعقة طعام متبقية ، ويقدم.

وصفه من قبل بيتي روسبوتوم

,

صور من قبل عدد التهم