كعكة الشوكولاتة والنعناع

مكونات

قشرة

  • 1/2 كوب (1 عصا) زبد غير مملح
  • 8 أونصات مرارة (غير محلى) أو شوكولا نصف حلو ، مفرومة
  • 1 1/2 9 أونصة شوكولاتة بسكويت الويفر (حوالي 61 ملف تعريف ارتباط)

سطح أملس

  • 1/2 كوب كريمة الخفق
  • 1/4 كوب شراب الذرة الخفيفة
  • 6 أونصات مرارة حلوة (غير محلاة) أو شوكولا نصف حلو ، مفرومة

حشوة

  • 7 أيس كريم فانيليا فاخرة ، خففت قليلاً
  • 1 1/4 كوب من حلوى النعناع الصلبة المكسوة بخشب أحمر و أبيض (حوالي 10 أونصات)
  • ملعقتان صغيرتان من مستخلص النعناع

  • حلوى من حلوى النعناع الصلبة ذات خطوط حمراء وبيضاء ، كاملة أو مقطوعة إلى قطع

تحضير الوصفة

قشرة

  • تُذوّب الزبدة بالشوكولاته في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار خفيفة. طهي ملفات تعريف الارتباط ناعما في المعالج. يُضاف مزيج الشوكولاتة الدافئ ؛ يمزج حتى يتم رطبة الفتات. احفظ 1 كوب من خليط الفتات في وعاء صغير. اضغط على خليط الفتات المتبقي على الجانبين ، ثم أسفل قاع سبرينغفورم قطره 9 بوصات مع 2 3/4-inch-high. تجمد.

سطح أملس

  • يُغلى شراب الكريما والذرة في قدر كبيرة ثقيلة. ازالة من الحرارة. أضف الشوكولاتة خفقت حتى ذابت وسلس. دعونا نقف حتى تبرد ولكن لا يزال هناك pourable ، حوالي 1 ساعة.

حشوة

  • العمل بسرعة ، مزيج المثلجات ، 1 1/4 كوب سحق الحلوى ، واستخراج في وعاء كبير فقط حتى يمزج. ملعقة نصف آيس كريم في قشرة؛ تنتشر بالتساوي (ضع خليط الآيس كريم المتبقية في وعاء في الفريزر). رش يرصد 1 كوب من فتات الكعك على الآيس كريم في المقلاة. اضغط بلطف. صب 1 كوب من الشوكولاتة الصقيل فوق الآيس كريم في المقلاة. تجميد 1 ساعة. أعلى مع الآيس كريم المتبقية. موزعة بالتساوي. تجميد حتى حازم ، حوالي 4 ساعات. يحرك الصقيل المتبقية على حرارة منخفضة فقط حتى pourable ولكن ليس دافئا. صب الصقيل على الآيس كريم. موزعة بالتساوي. تجميد بين عشية وضحاها.

  • تشغيل سكين حاد بين القشرة وجانبي عموم لتخفيف الكعكة. الافراج عن الجانبين عموم. نقل الكعكة إلى طبق. كعكة مقبلات مع حلوى النعناع وخدمتها.

وصفه من قبل سارة تانياجليه

,

صور من قبل مارك توماس