علم أصل الكلمة من “الخبز”

صناعة الخبز المصرية القديمة ، من مقبرة رمسيس الثالث في وادي الملوك

آه ، خبز. بالنسبة لأغلب الطهي الأوروبي ، وبالتأكيد المأكولات التي جلبها المستوطنون الإنجليز والفرنسيون إلى الأمريكتين ، فإن الأرغفة المخمرة هي في قلب الطعام. الخبز هو علامة على الحضارة ، علامة على الله ، علامة على الحكم الرشيد ، وبالنسبة لمعظم التاريخ ، “موظفو الحياة” الحرفيون ، الذين بدونه سوف يموت الناس. في اللغة الروسية ، يمكنك أن تقول مرحبًا من خلال الصراخ “الخبز والملح!” ، وهو مضمن في معظم التعابير الإنجليزية من الخبز والزبدة ، من “خبزنا اليومي” إلى المعيل والخبز.

لكن “الخبز” ككلمة لم يكن موجودًا طوال هذا الوقت ، مع الأخذ في الاعتبار. حتى عام 1200 تقريبًا ، عندما انتهت الإنجليزية القديمة من انتقالها إلى المفردات الفرنسية للغة الإنجليزية الوسطى ، كانت الكلمة العالمية للخبز HLAF, مثل “رغيفنا الحديث”. ولكن خلافا للقصة النموذجية في هذه المرحلة – فإن الكلمة الإنجليزية الجرمانية القديمة يتم دفعها من قبل cognate اللاتينية / الفرنسية – تحولت اللغة الإنجليزية في الواقع إلى كلمة ألمانية أخرى عن طعامها الرئيسي ، الذي كان يعني شيئا مثل “morsel” ، أو ” قطعة “: الخبز.

يقول البعض أن “الخبز” نفسه يأتي من جذور قديمة لها علاقة بالتخمير ، في إشارة إلى تصاعد عمل الخميرة ، ولكن من المرجح أن تكون قد نشأت من جذور لها علاقة بكسر الأشياء إلى قطع صغيرة. وبمجرد أن تولى “الخبز” ، وضع “رغيف” في الزاوية كنوع محدد من كمية الخبز الكاملة ، لم تتغير الكلمة (باستثناء ، بشكل غير مفاجئ ، في التهجئة – أحب بشكل خاص القرن الخامس عشر) ، “التي يمكنك تخيلها مع drawl bumpkinny).

من هنا جاءت كلماتنا لموظفي الحياة ، لكن ما الذي جعلنا نسميها “موظفي الحياة”؟ الصورة واضحة جدا – نحن نحتاج إلى الخبز كل يوم ، لذا فهو يدعمنا ، مثل طاقم المشي – لكنه لا يزال استعارة خرقاء إلى حد ما. بعد الحفر قليلا ، على الرغم من ذلك ، فإنه يبدو أكثر منطقية: إنها ترجمة محرج! انها تأتي من اللاويين ، عندما يتحدث الله مع موسى على قمة جبل سيناء. بعد وضع الكثير (والكثير) من القواعد ، حول كل شيء من تربية الحيوانات إلى أي نوع من النفط لاستخدامه في المعبد ، يبدأ الله بعقوبات لكسر أي من هذه القواعد ، واحد منها هو “كسر موظفيك الخبز “(حرفيا ، في اللاتينية, panic panis). مع انكسار هناك ، يبدو أن الاستعارة أكثر منطقية – حتى لو كنت لا تعتمد على الخبز طوال الوقت ، فسوف تسقط بدونه – ولكن الترجمات الأحدث للكتاب المقدس تميل إلى الترجمة أقل حرفيا ، كما “قطع التموين من الخبز.”

تم تمديد الاستعارة بحيث كان الخبز “موظفو الحياة” بحلول القرن السابع عشر ، ولكن باللغة الإنجليزية فقط. على الرغم من أنهم كانوا يعملون من نفس المصادر العبرية واليونانية واللاتينية ، إلا أن الفرنسيين والألمان (المرشحون الأقرب إلى التعابير المشتركة) لم يأخذوا نفس القفزة الدلالية ، ولا يزال “العاملون في الحياة” يمثلون تعبيراً لهم فقط..