التفاف الكلاب الساخنة في بيكون ، لأن لماذا لن أنت؟!

من المعترف به عالميا أن الطريقة الوحيدة لتحسين منتجات اللحوم هي لفها بمزيد من اللحوم. والدليل على ذلك: هوت دوج بيكون المهروس ، وهو خبير في إعداد الطعام خبير في الإدمان كلير سافتز اضطرت إلى منع المحررين الآخرين في اختبار المطبخ من محطتها أثناء تطويرها. هنا ، تشارك كلير أسلوبها في كيفية القيام بذلك في المنزل:

الطبخ لحم الخنزير المقدد، مما يجعل من الدهون
أليكس لاو

الخطوة 1: اطبخ ستة شرائح من لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على حرارة متوسطة منخفضة ، وتحولت مرة واحدة ، إلى أن تصبح الدهون وحواف تبدأ للتو في هش ، حوالي خمس دقائق (يمكنك طهيها إلى الكمال خارج متموج بعد أن ملفوفة حول الكلاب الساخنة الخاصة بك). نقل لحم الخنزير المقدد إلى لوحة والسماح لتبرد. حجز المقلاة مع المرقات.

الساخنة الكلاب المطبوخة في ولحم الخنزير المقدد الدهون
أليكس لاو

الخطوة 2: قم بتسجيل نقطتين من الكلاب الساخنة بسكين التقشير لمنعهم من الانفجار أثناء الطهي. كلاب الطهي في نفس المقلاة على حرارة متوسطة منخفضة ، تحول في بعض الأحيان ، حتى يبدأوا في اللون البني.

ملفوفة لحم الخنزير المقدد الساخنة الكلب-مسواك
أليكس لاو

الخطوه 3: شرائح لحم الخنزير المقدد ، والتراكب ، حول الكلاب ، ستحتاج إلى شريحتين أو ثلاث شرائط ، اعتمادًا على طول الكلاب الساخنة. كسر بضع مسواك في النصف واستخدامها لتأمين نهايات لحم الخنزير المقدد – حوالي نصفين أو ثلاث قطع لكل كلب. (قد ينتهي بك الأمر مع بقايا لحم الخنزير المقدد ، ولكن هل هذا شيء سيئ حقاً؟)

ملفوفة الطبخ لحم الخنزير المقدد-الساخنة-الكلاب
أليكس لاو

الخطوة الرابعة: يُطهى اللحم الساخن المغطى بالبيكون في المقلاة نفسها على نار متوسطة الحرارة ، ويتحول في كثير من الأحيان ، حتى يصبح لحم الخنزير مطهوًا باللون الذهبي ونقانق ، حوالي 5 دقائق. تلبيس الكلاب لمحتوى قلبك – فقط لا تنسى إزالة اللقطات قبل التشويش! ملاحظة: إذا كنت تريد أن تأخذ هذا إلى الشواية ، ببساطة ضع وعاء الحديد المصبوب الخاص بك مباشرة على الشبك على درجة حرارة متوسطة والمضي قدما على النحو الوارد أعلاه.

ذات الصلة: أفضل علامة تجارية هوت دوج سوبر ماركت يمكنك شراء

المقلاة المثالية لحم الخنزير المقدد هي ملكك:

جعل الكمال بيكون ، في كل مرة