فطيرة آيس بوكس ​​فراولة بقشرة اللوز

مكونات

قشرة

  • 1 كوب لوز مقشر ، محمص
  • 1/2 كوب فتات غراهام للتكسير
  • 1/4 كوب سكر
  • 6 ملعقة طعام (3/4 عصا) زبدة غير مملحة ، ذابت

حشوة

  • 5 أكواب من الفراولة المفرومة (حوالي 24 أونصة)
  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا الذرة
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور

  • 1 1/2 كوب من كريمة الخفق المبردة

تحضير الوصفة

للقشرة

  • موقف موقف في وسط الفرن. سخن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة 9 بوصة قطرها فطيرة الزجاج طبق. قطع اللوز بخشونة في المعالج. إضافة فتات غراهام التكسير والسكر. عملية حتى الأرض ناعما. أضف الزبدة عملية حتى يتم ترطيبها بشكل متساوٍ. اضغط على الفتات الخليط على الجانبين السفلي والأعلى لأطباق الفطيرة المحضرة.

  • خبز القشرة حتى يتم ضبطها ، حوالي 12 دقيقة. تبرد تماما على الرف.

لملء

  • ضع 2 كوب من الفراولة في قدر متوسطة الحجم. الفراولة الهريس مع هراسة البطاطا حتى مكتنزة. أضف السكر ونشا الذرة وعصير الليمون. يُحرَّك المزيج على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يذوب السكر ويُغلى الخليط ويكثف حوالي 3 دقائق. نقل الخليط إلى وعاء. تبرد لدرجة حرارة الغرفة. يضاف الفراولة المتبقية 3 أكواب وقشر البرتقال المبشور. ملل في القشرة. فطيرة البرد حتى البرد وتعيين ، ما لا يقل عن 2 ساعة وتصل إلى 6 ساعات.

  • باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب كريم في وعاء كبير حتى تشكل القمم. انتشار كريمة مخفوقة بشكل زخرفي على الحشوة. قطع فطيرة في أسافين وخدمتها.

وصفه من قبل بيتي روسبوتوم

,

صور من قبل مارك توماس