شوربة تورتيليني بالجبن مع كانينيليني ، كيلباسا ، وكال

مكونات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 12 أونصة النقانق kielbasa المدخن المطبوخ بالكامل ، شرائح رقيقة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 كوب لمبة الشمر الطازج المفروم
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 ونصف ملعقة طعام من الزعتر الطازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش المجفف
  • 10 كوب من مرق الدجاج قليل الملح بالملح
  • 4 كؤوس مفرومة (1/2 حفنة)
  • 1 15 أونصة cannellini (الفاصوليا البيضاء) ، وشطف ، استنزفت
  • 1 حزمة 9 أونصة الجبن تورتيليني
  • 1  
  • 1 كوب من جبنة أسياجو المبشورة * أو جبنة بارميزان

تحضير الوصفة

  • يسخن الزيت في قدر كبير كثيف على نار متوسطة عالية. تُضاف المكونات الستة التالية وتُقلّى حتى تصبح الخضراوات ناعمة والكلببا هو البني ، حوالي 12 دقيقة. يضاف المرق ويغلي. يقلب في اللفت و cannellini. خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى ذابلة اللفت ، حوالي 4 دقائق. هل يمكن أن تصنع يوم واحد قبل. بارد قليلا؛ غطاء والتبريد. جلب لينضج قبل الاستمرار. إضافة تورتيليني إلى الحساء. يترك على نار خفيفة حتى تصبح المعكرونة مجرد عطاء ولكن لا تزال قوية في العض ، حوالي 5 دقائق.

  • حساء مغرفة في الأطباق. خدمة ، ويمر الجبن على حدة.

وصفه من قبل فيكتوريا ابوت ريكاردي

,

صور من قبل بريان ليارت