القمح الكامل – التفاح هش

تشتهر ناتالي تشانين بتفاحها اللذيذ البسيط واللذيذ ، والذي غالبًا ما يكون في القائمة في المقهى في متجرها في ألاباما تشاين..

مكونات

  • 6 تفاح متوسطة الحجم (مثل السيدة الوردية أو الجالا) ، مقشرة ومقطعة
  • ½ كوب (معبأة) السكر البني الداكن ، مقسمة
  • 6 ملاعق طعام زبدة غير مملحة ، ذابت ، مقسمة
  • ¾ كوب الشوفان القديم
  • ⅓ كوب دقيق القمح الكامل
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • آيس كريم فانيليا (للخدمة)

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 350. إرم التفاح ، ¼ كوب السكر البني ، و 2 ملعقة كبيرة. الزبدة في 2-كيو تي. طبق الخبيز.

  • إرم الشوفان ، دقيق القمح الكامل ، القرفة ، الملح ، ما تبقى من السكر البني ، و 4 ملاعق كبيرة. الزبدة في وعاء صغير حتى تبقى مختلطة ولا توجد بقع جافة (يجب أن تكون رطبة جداً وتتشكل إلى كتل عند الضغط عليها معاً). يُسكب خليط الشوفان فوق التفاح ويخبز حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا (سيصبح هشًا كما يبرد) ويملأ العصير والفقاعات لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة. دع تبرد 10 دقائق للسماح للعصائر. تقدم مع مغرفة الآيس كريم.

  • هل قبل يمكن خبز كريسب قبل يوم واحد. غطاء والبرد. يسخن قبل التقديم.

وصفه من قبل ناتالي شانين وباتش أنتوني

,

صور من قبل انابيل مهران

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 240 الدهون (ز) 9 الدهون المشبعة (ز) 6 الكوليسترول (ملغ) 25 الكربوهيدرات (ز) 40 الألياف الغذائية (ز) 5 مجموع السكريات (ز) 26 البروتين (ز) 2 الصوديوم (ملغ) 125