سلطة الملفوف مع الرمان والطماطم

يمكنك أن تحشى هذه السلطة المتشكلة داخل بيتا أو تأكلها بمفردها.

مكونات

  • 1 رأس صغير من الملفوف الأخضر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ¼ ملعقة صغيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، بالإضافة إلى المزيد
  • ½ بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • ¼ كوب عصير الليمون الطازج
  • ¼ كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة طعام خل النبيذ الأبيض
  • 1 باينت بندورة الكرز ، النصف
  • ½ كوب الكزبرة الطازجة المفرومة
  • ½ كوب النعناع الطازج المفروم
  • ½ كوب بذور الرمان

تحضير الوصفة

  • إرم الملفوف والسكر ، 1 ملعقة صغيرة. الملح ، و¼ ملعقة صغيرة. الفلفل في وعاء كبير ، قم بتغطيته ، واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة للسماح بتنعيم الملفوف (أو غليها لمدة ساعتين).

  • يُضاف البصل وعصير الليمون والزيت والخل إلى الملفوف ويُقلب على الوجه. ترك الجلوس ، وكشف ، في درجة حرارة الغرفة 5 دقائق. تضاف الطماطم ، والكزبرة ، والنعناع ، وبذور الرمان وإرم على الجمع. تذوق وتوابل التوابل مع المزيد من الملح والفلفل حسب الحاجة.

وصفه من قبل ساريت باكر وإيتامار Srulovich

,

صور من قبل ماركوس نيلسون

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 100 الدهون (ز) 7 الدهون المشبعة (ز) 1 الكوليسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 10 الألياف الغذائية (ز) 3 مجموع السكريات (ز) 6 البروتين (ز) 2 الصوديوم (ملغ) 260