عنبية كعكة الذرة

مكونات

  • نونستيك النفط رذاذ الخضروات
  • 1 1/3 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض
  • 2/3 كوب دقيق الذرة الصفراء
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 6 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من العسل
  • 10 ملاعق طعام (1 1/4 عصي) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر مقسمة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب جبن ريكوتا
  • 1/3 كوب زبادي عادي
  • 3 أكواب من العنب الطازج

معدات خاصة

  • صينية طولية قياس 10 إنش بقطر 2/4 إنش

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. قم بتغطية مقلاة سبرينغفورم قياس 10 إنش بسمات 2/4 إنش عالية مع رش نونستيك. نخفق الدقيق والمكونات الثلاثة التالية في وعاء متوسط. خفقت الزيت والبيض والفانيليا والعسل في وعاء متوسط ​​آخر. باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب الزبد ، 3/4 كوب زائد 2 ملعقة طعام من السكر ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير حتى دسم. مع خلاط يعمل على سرعة متوسطة ، تدريجيا إضافة خليط البيض. فاز على المزج. تخفق في خليط الدقيق لمجرد الخلط. إضافة الريكوتا واللبن. تغلب على سرعة منخفضة فقط لمزج. صب نصف الخليط في المقلاة المحضرة. مبعثر 1 1/2 أكواب التوت. ملعقة متبقية يخلط في dollops ، ثم ينتشر لتغطية العنب البري. مبعثر العنب البري المتبقي. يرش 1 ملعقة طعام من السكر.

  • يُخبز الكيك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويخرج المختبر المُدرج في المركز نظيفاً ، حوالي ساعة و 15 دقيقة. بارد تماما في المقلاة على الرف.

وصفه من قبل مخبز هاكلبري

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 353.6 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 50.5 الدهون (ز) 20.0 الدهون المشبعة (ز) 8.1 الكولسترول (ملغ) 71.2 الكربوهيدرات (ز) 37.8 الألياف الغذائية (ز) 2.6 مجموع السكريات (ز) 21.5 صافي Carbs (g) 35.6 Protein (g) 6.0