ينجويني مع صلصة الزيتون الأخضر والكريستريست

انفجار مع نكهات كبيرة من الزيتون الأخضر والأنشوجة ونبات الكبر ، هذه الصلصة المعكرونة العشبية لا يخاف أن يعض الظهر.

مكونات

  • 1 ملعقة طعام + ½ كوب زيت زيتون
  • p كوب بانكو (فتات الخبز اليابانية)
  • ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المقطع
  • ملعقة صغيرة من الليمون المبشور
  • 12 أوقية لينجويني أو المعكرونة طويلة أخرى
  • 4 شرائح أنشوجة معبأة بالزيت
  • 1 فص ثوم صغير
  • كوب من البقدونس المفروم
  • ½ كوب الريحان الطازج المفروم
  • 1 كوب من الزيتون الأخضر ، تم تقسيمه إلى نصفين
  • 3 ملاعق طعام من نبات الكبر
  • Par أوقية البارميزان ، المبشور ناعما (حوالي ½ كوب) ، بالإضافة إلى أكثر لتقديمه
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج

تحضير الوصفة

  • الحرارة 1 ملعقة كبيرة. الزيت في مقلاة متوسطة على البانكو المتوسط ​​وطهي الطعام ، مع التحريك ، حتى يصبح اللون الذهبي ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل؛ نقل إلى المناشف الورقية لاستنزاف وإرم مع الشبت والحماس الليمون.

  • اطبخ المعكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي المملح ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الضيق. استنزاف ، حجز ½ كوب سائل الطبخ المعكرونة.

  • في هذه الأثناء ، قم بتقليب الأنشوجة والثوم إلى عجينة على لوح تقطيع مع جانب سكين الطاهي. يُمزج مع البقدونس والريحان ونصف الزيتون والقبّار في وعاء كبير. يقطع الزيتون المتبقي ونبات الكبر ويضاف إلى الوعاء مع الزيت المتبقي. اخلط جيدا؛ صلصة يتبل بالملح والفلفل.

  • إضافة المعكرونة و ¼ كوب طهي المعكرونة الطهي السائل إلى صلصة. إرم ، مضيفا البارميزان قليلا في وقت واحد ، جنبا إلى جنب مع المزيد من سائل الطبخ والمعكرونة حسب الحاجة ، حتى المعكرونة صلصة المعكرونة. يضاف عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

  • تعلو المعكرونة مع البانكو وأكثر من البارميزان.

  • هل قبل يمكن أن تقدم صلصة 1 يوم. غطّها بلفّ بلاستيكي ، واضغط مباشرة على السطح ، وأبرد.

وصفه من قبل كريس المغرب

,

صور من قبل ليندا شياو

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 680 الدهون (ز) 38 الدهون المشبعة (ز) 6 الكوليسترول (ملغ) 10 الكربوهيدرات (ز) 71 الألياف الغذائية (ز) 5 مجموع السكريات (ز) 4 البروتين (ز) 15 الصوديوم (ملغ) 870