زيت الثوم المحمص

مكونات

  • 6 فصوص كبيرة من الثوم مقشرة ونصف
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • كوب واحد من زيت الزيتون البكر

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع فصوص الثوم و 1 ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة صغيرة مقاومة للصدأ؛ ضجة إلى معطف. يشوي الفرن حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، ويهزّ من حين لآخر حوالي 15 دقيقة. أضف زيت الزيتون البكر بارد في المقلاة. نقل النفط والثوم إلى جرة. ختم بإحكام ؛ تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين (الحفاظ على الثوم في الزيت للحصول على النكهة والمظهر ، ولكن استخدم الزيت فقط في الوصفات).

وصفه من قبل باربرا سكوت جودمان

,

صور من قبل غاري موس