خبز ملعقة القرع

نحن نصنع الكثير من الأشياء من الصفر في عيد الشكر ، ولكن ليس بوريه اليقطين واحدًا منها. ليبي هي علامتنا التجارية المفضلة.

مكونات

  • 2½ كوب حليب كامل الدسم
  • ½ كوب (1 عصا) زبد غير مملح
  • 2 ملعقة شاي ملح كوشير
  • 1 كوب من دقيق الذرة الأصفر الحجري
  • 1 كوب من بوري اليقطين النقي
  • 3 بيض كبير منفصل
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم الطازج المفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ¼ ملعقة شاي فلفل
  • ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 350. احضر الحليب والزبدة والملح على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم. خفض الحرارة ، وخفقت تدريجيا في دقيق الذرة ، ويترك على نار خفيفة ، واثارة ، حتى سميكة ، حوالي 2 دقيقة. ازالة من الحرارة؛ خفاقة في بوريه.

  • اخفقي صفار البيض ، الثوم ، الزعتر ، القرفة ، الكايين ، الزنجبيل ، وجوزة الطيب في وعاء كبير. يخفق في خليط الذرة. اجلس جانبا.

  • باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب بياض البيض في وعاء متوسط ​​حتى تتشكل القمم الناعمة. يُخفق ¼ من بياض البيض في الخليط ، ثم يطوي برفق في بياض البيض المتبقي. صب الخليط في عموم رغيف 9×5 “. يُخبز المزيج حتى يتم وضع خبز الملعقة ويبدأ في الابتعاد عن جوانب المقلاة من 30 إلى 40 دقيقة. دع تبرد قليلا قبل التقديم.

وصفه من قبل جوزيف لين

,

صور من قبل جنتل هرز

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 240 الدهون (ز) 16 الدهون المشبعة (ز) 9 الكوليسترول (ملغ) 120 الكربوهيدرات (ز) 18 الألياف الغذائية (ز) 4 مجموع السكريات (ز) 4 البروتين (ز) 6 الصوديوم (ملغ) 540