بطاطا البارميزان المشوي

إن طهي البطاطس على رف السلك يسمح للهواء الساخن بالتجول حولها ، حتى تصبح هشة للغاية.

مكونات

  • 3 باوندر بطاطا ذهبية من يوكون ، نصفين
  • ½ كوب زيت زيتون
  • ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 4 أوقيات. مفرم ناعم البارميزان
  • cho كوب بقدونس طازج من الورقة المسطحة
  • ملعقة صغيرة من الليمون المبشور
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

تحضير الوصفة

  • ضع رف في الثلث العلوي من الفرن ؛ سخن إلى 400 درجة. إرم البطاطا والزيت في وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل. تُوضَع البطاطس ، وتُقطّع إلى جانبها ، على حامل من السلك يُوضع داخل صفيحة خبز. وعاء احتياطي. يُشوى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتم طهيه خلال 30 إلى 35 دقيقة. نقل إلى وعاء إرم مع البارميزان. أعدّ البطاطس إلى الرفّ وشويها حتى يصبح البارميزان بنيًا ونقيًا ، 10-12 دقيقة.

  • تُطحن البطاطا في وعاء واحد مع البقدونس وعصير الليمون و رقائق الفلفل الأحمر. قمة مع نكهة الليمون فقط قبل التقديم.

وصفه من قبل دان كلوجر

,

صور من قبل وليم أبرانوفيتش

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 410 الدهون (ز) 23 الدهون المشبعة (ز) 8 الكوليسترول (ملغ) 30 الكربوهيدرات (ز) 31 الألياف الغذائية (ز) 2 مجموع السكريات (ز) 0 البروتين (ز) 16 الصوديوم (ملغ) 550