كعكة الليمون سوفلي كيك

افعلها:

• سخن الفرن إلى 325 درجة. الزبدة الضحلة 1 ½ 2 – qt. طبق الخبز ، ثم يرش بالسكر المحبب. يحرك مخيض اللبن والكراميه ورائحة الليمون وعصير الليمون في وعاء متوسط ​​الحجم لتجمع وتوضع جانباً.

• باستخدام خلاط كهربائي على سرعة عالية ، فاز 4 ملعقة كبيرة. الزبدة و ¾ كوب من حبيبات السكر في وعاء كبير حتى تمتزج بشكل جيد ، حوالي 4 دقائق. يُضاف صفار البيض 1 في كل مرة ، ويضرب المزيج ليتم مزجه بين الإضافات وتقليص جوانب الوعاء حسب الحاجة.

• تقليل سرعة خلاط إلى منخفض ، مع تشغيل المحرك ، إضافة خليط اللبن الزبادي محفوظة في 3 إضافات ، بالتناوب مع الطحين في 2 إضافات ، بداية وتنتهي مع خليط اللبن (سوف يكون الخليط فضفاضة للغاية).

• باستخدام خلاط كهربائي مع مضارب نظيفة وجافة ، تغلب بياض البيض والملح بسرعة عالية في وعاء متوسط ​​حتى تشكل القمم الناعمة. أضعاف بياض البيض في كعكة الخليط الخليط في 3 إضافات ، بالكاد مزج بعد كل إضافة.

• كشط كعكة بودنغ الخليط في صحن الخبز وإعدادها على ورقة الخبز انعقدت. يُخبز المزيج حتى ينضج ويخفق لونه بنيا ذهبيا ويهزّ الوسط بالكاد 35-45 دقيقة. يُنقل طبق الخبز إلى حامل سلكي ويُترك كعكة البودنغ باردة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

• تُغمس كعكة البودنغ بالغبار المسحوق وتعلوها التوت الأسود ، إذا رغبت في ذلك.

• يمكن خبز كعكة الحلوى قبل يوم واحد. غطاء والبرد. احضر درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.