الفاصوليا الخضراء والكوسا مع صلصة فيرت

مكونات

صلصة فيرت

  • 1/3 كوب (معبأة) أوراق الريحان الطازجة
  • 1 بصل أخضر مفروم فرمًا
  • 2 ملعقة طعام (معبأة) بقدونس إيطالي طازج
  • ملعقتان كبيرتان من الكبر
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
  • 1 فص ثوم مقشر
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر

خضروات

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • الفاصوليا الخضراء 1 باوند ، خفضت نهاية الساق
  • 12 أوقية من الكوسة ، نصفها بالطول ، كل نصف مقطعة بالطول إلى شرائط بعرض 3/3 بوصة
  • 3 ملاعق طعام ماء
  • 2 ملعقة طعام من أوراق البقدونس الإيطالية الطازجة (للتزيين)

تحضير الوصفة

صلصة فيرت

  • امزج المكونات السبعة الأولى في المعالج حتى يتم تقطيعها. مع تشغيل الجهاز ، إضافة زيت الزيتون تدريجيا. عملية حتى أشكال هريس الخشنة. صلصة الموسم فيرت لتذوق الملح والفلفل. هل يمكن أن تصنع يوم واحد قبل. غطاء والثلاجة.

خضروات

  • يسخن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة عالية. أضف الخضروات يحرك حتى المغلفة. يرش الملح و 3 ملاعق كبيرة من الماء. التغطية؛ طهي الخضار حتى هش تقريبا ، مع التحريك في بعض الأحيان ، حوالي 4 دقائق. كشف؛ طهي حتى الخضار هي مجرد عطاء ، حوالي 2 دقيقة أطول. يقلب في صلصة ما يكفي من verte لتغليف الخضار بسخاء. يتبل بالملح والفلفل. نقل إلى وعاء. مقبلات مع البقدونس وخدمتها.

وصفه من قبل جين تيل كيلي

,

صور من قبل باتريشيا هيل

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 115.7 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 74.4 الدهون (ز) 9.6 الدهون المشبعة (ز) 1.4 الكولسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 7.1 الألياف الغذائية (ز) 3.5 مجموع السكريات (ز) 3.2 صافي Carbs (g) 3.6 Protein (g) 1.8