هيربي نابا ملفوف سلطة مع الجير

تصمد هذه السلطة جيداً في البراد (تُمسك الصلصة) ، لكنها تفقد هشاشتها الجذابة بعد وقت قصير من تناولها مع عصير الليمون والخل. يجب أن يكون القذف هو آخر شيء تفعله قبل الجلوس على الطاولة. شاهد المزيد من قائمة حفل عشاء بقيمة 50 دولارًا هنا.

مكونات

  • 1 رأس متوسط ​​لملف نابا (حوالي 2 جنيه)
  • 1 حفنة الكزبرة
  • 1 شبت بانش
  • 2 ليم
  • ¼ كوب الخل الأبيض المقطر
  • ملح كوشر ، فلفل طازج مطحون
  • ½ كوب زيت نباتي

تحضير الوصفة

  • ربع الملفوف بالطول ، ثم تقطع كل ربع تقريبًا إلى 1 “قطعة (يجب أن يكون لديك حوالي 10 أكواب). نقل إلى وعاء كبير. تقليم قبالة 3” من الكزبرة وتقطف أي سيقان تبدو سيئة. نقل إلى وعاء مع الملفوف. اختيار الأغصان العطاء من الشبت وإضافة إلى وعاء. تجاهل ينبع صعبة. (يجب أن ينتهي بك الحال مع حوالي 3 أكواب منتقاة من الأعشاب.) إرم الملفوف ، والكزبرة ، والشبت على الجمع.

  • صر الجير ناعما في كوب قياس السائل. قم بوضع نصف ملعقة ليمون وعصر العصير فوق ، ثم أضف الخل. يتبل بالملح والفلفل.

  • إرم السلطة مع خليط الجير والخل ، ثم إضافة النفط وإرم مرة أخرى. الموسم بالملح ، إذا لزم الأمر ، وخدم على الفور.

وصفه من قبل اميل ستانيك