ينجويني مع بروكلي ، الصنوبر ، رقائق الفلفل الأحمر

مكونات

  • 1 1/2 جنيه البروكلي ، مقطعة إلى زهيرات
  • 1  
  • 1/2 جنيه جافة ينجويني
  • 1  
  • 5 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 2 فصوص متوسطة من الثوم مفرومة
  • 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • 1/3 كوب جبنة بارميزان مبشورة طازجة بالإضافة إلى إضافتها لتقديمها
  • 1/4 كوب من الصنوبر ، محمص

تحضير الوصفة

  • زهيرات البروكلي بلانش في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى مجرد هش العطاء ، حوالي 3 دقائق. استنزف زهور البروكلي وتحديثها تحت الماء البارد. استنزف مرة أخرى.

  • اطبخ المعكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية فقط ولكن لا تزال متماسكة. استنزاف جيدا.

  • في هذه الأثناء ، قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى منخفضة. إضافة الثوم المفروم. يقلب 1 دقيقة. إضافة رقائق الفلفل الأحمر إلى المقلاة. يقلب 30 ثانية. إضافة زهيرات القرنبيط المطفوقة ؛ يقلب حتى يسخن خلال حوالي 2 دقيقة.

  • أضف المعكرونة إلى المقلاة وانتقل إلى معطف مع زيت الزيتون. إضافة عصير الليمون الطازج وإرم على معطف. امزج في 1/3 كوب جبنة البارميزان. يصيح المعكرونة الموسمية بسخاء مع الملح والفلفل. نقل إلى طبق ساخن. يرش مع الصنوبر المحمص المحمص. خدمة ، ويمر جبنة البارميزان إضافية بشكل منفصل.

وصفه من قبل مطبخ بون Appétit اختبار