سلطة الخيار والافوكادو

مكونات

  • 24 قطعة من الكزبرة بالإضافة إلى 1/4 كوب من أوراق المفروم
  • 1/4 كوب مقشر زنجبيل مقشر
  • 6 فصوص ثوم ، سحقت طفيفة
  • 2 مجففة من الشاي الأخضر
  • 2 الخيار الخيار الإنجليزية الإنجليزية (حوالي 2 جنيه إجمالى) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة (أو أكثر) ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 4 سيقان الكرفس ، شرائح رقيقة على قطري
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • 2 ملعقة طعام من بذور العنب أو الزيت النباتي
  • 2 الأفوكادو ، النصف ، حرض ، مقطعة إلى شرائح
  • 1/4 أوراق ريحان طازجة ممزقة

تحضير الوصفة

  • الجمع بين الأغصان الكزبرة والزنجبيل والثوم والفاكهة في كيس الفريزر البلاستيكي القابل للإغلاق ؛ اغلاق محكم. رطل خفيف مع مقلاة أو درفلة حتى يتم تحريك الزنجبيل والثوم جيداً.

  • أضف الخيار ، 1 ملعقة صغيرة. الملح والسكر. كيس الختم يهز المزيج. ضع كيسًا بقوة على خيار الهريس قليلاً ، 1-2 دقيقة. ضع كيسًا في وعاء كبير ؛ تركت [مكرتدر] في [رووم تمبرتثر] ، يلتفّ نصف في خلال ، حتّى شكل عصائر ، حوالي 35 دقائق.

  • محتويات فارغة من كيس في وعاء. بدوره داخل كيس خارج وتتخلص من أي بت صغيرة. تجاهل الغصنات الكزبرة. امزج في الكرفس والعصير والزيت. الموسم مع المزيد من الملح ، إذا رغبت في ذلك.

  • قسم الأفوكادو بين الأطباق ملعقة سلطة أكثر. مقبلات مع الكزبرة المفرومة والريحان.

وصفه من قبل مطبخ بون Appétit اختبار

,

صور من قبل رومولو يانيس

المحتوى الغذائي

وجبة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 190 الدهون (غرام) 15 الدهون المشبعة (جم) 2 الكولسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 16 الألياف الغذائية (ز) 8 مجموع السكر (غرام) 3 البروتين (ز) 4 الصوديوم (ملغ ) 370