الفاصوليا الخضراء والجوز مع صلصة الليمون

مكونات

  • 1 ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
  • 1/3 كوب زيت الجوز أو زيت الزيتون
  • 2 ملعقة طعام مفروم حبس
  • 1 1/2 رطل فاصوليا خضراء ، مشذبة
  • 2/3 كوب من الجوز ، محمص ، مفروم فرمًا

تحضير الوصفة

  • إزالة قشر من الليمون مع مقشرة الخضار وقطع إلى شرائح دقيقة للغاية. قطع الليمون في النصف. ضغط ما يكفي من عصير لقياس 2 ملعقة طعام. نقل إلى وعاء صغير. خفقت في الخردل ، ثم النفط والكراث. يتبل بالملح والفلفل.

  • اطبخي الفاصوليا الخضراء في وعاء من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ، من 5 إلى 6 دقائق. تصرف؛ اتركها حتى تجف.

  • يُمزج الفاصوليا مع الجوز وخيوط قشر الليمون في وعاء كبير. إضافة خلع الملابس إرم إلى معطف. سلطة الموسم لتذوق الملح والفلفل وتخدم.

وصفه من قبل اميليا سالتسمان

,

صور من قبل إلينور كاروتشي

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 172.5 ٪ من السعرات الحرارية الدهون 80.8 الدهون (ز) 15.5 الدهون المشبعة (ز) 1.7 الكولسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 7.2 الألياف الغذائية (ز) 3.9 مجموع السكريات (ز) 2.4t صافي الكربوهيدرات (g) 3.3t البروتين (ز) 3.6