كعك السلطعون بالتيمور

من لا يحب كعك سرطان البحر؟ هذه هي الصفقة الحقيقية ، والمصنوعة من لحم الخنزير المقطوع الطازج والكثير من الخليج القديم.

مكونات

  • كوب من المايونيز
  • 2 بصل ، شرائح رقيقة
  • 1 بيضة كبيرة ، ضرب قليلًا
  • 1 ملعقة طعام خردل ديجون
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج بالإضافة إلى أسافين للتزيين
  • 1 1/2 ملعقة شاي توابل Old Bay
  • 1/2 jalapeño ، بذرة ، مفرومة ناعماً
  • 1 رطل قرمزي مقطوع ، التقطت
  • 1 1/4 كوب من البانكو (فتات الخبز اليابانية) مقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم شرائح رقيقة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 1 رأس بيب الخس
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

تحضير الوصفة

  • نخفق المكونات السبعة الأولى في وعاء متوسط. أضف سرطان البحر أضعاف لمزج. ضجة في 3/4 كوب البانكو ، الثوم المعمر والملح والفلفل. تقسيم إلى 6 أجزاء متساوية. تُشكل كل قطعة في “فطائر” واحدة ، وتُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل.

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. مكان المتبقية 1/2 كوب البانكو على طبق من ذهب. كعك المعطف مع البانكو. يقلى حتى لونها بنيا ذهبيا ونقوشها ، 3-4 دقائق لكل جانب. ترتيب فوق الخس. تخدم مع أسافين الليمون.

وصفه من قبل مطبخ بون Appétit اختبار

,

صور من قبل كيمبرلي هاسلبرينك

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 233.1 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 53.5 الدهون (ز) 13.9 الدهون المشبعة (ز) 1.6 الكولسترول (ملغ) 94.5 الكربوهيدرات (ز) 8.3 الألياف الغذائية (ز) 0.7 مجموع السكريات (ز) 0.5 صافي الكربوهيدرات ( ز) 7.5 البروتين (ز) 18.5 الصوديوم (ملغ) 474.0