فرن الهولندي كورنبريد مع فيج جام

باختصار خبز خبز الذرة قبل إضافة المربى يمنع المحميات من الغرق إلى أسفل الخليط.

مكونات

  • 3/4 كوب (1 1/2 عصي) زبدة غير مملحة
  • 1 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
  • 1 1/2 كوب دقيق الذرة
  • 1/4 كوب سكر
  • 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملعقة شاي ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 3 بيض كبير
  • 1 كوب حليب كامل
  • 3/4 كوب التين المربى

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 425 درجة. ضعي الزبدة في فرن هولندي قطره 10 بوصة و 12 بوصة ، وقم بتغطيته ووضعه في الفرن لتسخين وعاء الزبدة ، 6-8 دقائق (لا تدع حرق الزبدة). زبدة دوامة لطلاء القاع وجوانب جانبية من المقلاة. صب الزبدة في وعاء صغير ووضع جانبا.

  • في هذه الأثناء ، خفقت الطحين ودقيق الذرة والسكر وصودا الخبز والملح ومسحوق الخبيز في وعاء كبير. يخفق البيض والحليب في وعاء متوسط. يضاف إلى مزيج دقيق الذرة مع الزبدة الذائبة المحفوظة ويخفق للخفق. كشط الخليط في الفرن الهولندي الساخن.

  • غطّيها وأخبزها حتى يبدأ كورنبريد في ضبط الحواف ، 10-12 دقيقة. نقطة السطح مع المربى. يغطى ويخبز حتى يدخل المختبر في المركز لمدة 15-20 دقيقة. اسمحوا بارد ، وكشف ، 15 دقيقة. للخدمة ، قم بقطع كورنبريد إلى أسافين.

وصفه من قبل آدم بيري لانج

,

صور من قبل ماثيو هرنك

المحتوى الغذائي

10 حصص ، 1 حصة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 310 الدهون (ز) 16 الدهون المشبعة (ز) 9 الكوليسترول (ملغ) 105 الكربوهيدرات (ز) 37 الألياف الغذائية (ز) 4 مجموع السكريات (ز) 10 البروتين (ز) 6 الصوديوم (ملغ) 700