تفاح الزعتر المحمص والبصل

مكونات

  • 4 أكواب التفاح
  • 5 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن زائد إضافيا للرش
  • 6 – إلى 8 أوقيات البصل ، نصفها من خلال الجذور ، كل قطع نصف إلى 6 أسافين
  • 6 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم بخشونة ، مقسمة
  • 6 تفاح من ثمار البحر (حوالي 2 3/4 رطل) ، مقشر ، نصف ، محفور ، كل نصف مقطعة إلى 4 أسافين

تحضير الوصفة

  • تغلي عصير التفاح في قدر كبيرة حتى خفضها إلى 2/3 كوب ، حوالي 28 دقيقة. خفقت في الزبدة. تلميع الموسم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن. هل يمكن أن تصعد قبل أسبوع واحد. التغطية؛ قشعريرة. Rewarm. خفاقة قبل استخدام.

  • ضع رفًا واحدًا في الثلث العلوي و 1 رف في الثلث السفلي من الفرن ؛ سخن إلى 425 درجة فهرنهايت. زبدة 2 كبيرة من الخبز ورقة صفقات. إرم البصل في وعاء كبير مع 2 ملعقة صغيرة من الزعتر و 3 ملاعق كبيرة من الزجاج. ترتيب في طبقة واحدة على 1 ورقة. إرم التفاح في وعاء واحد مع 2 ملعقة شاي الزعتر و 3 ملاعق كبيرة من الزجاج. ترتيب في طبقة واحدة في الورقة الثانية. رش البصل والتفاح مع الملح والفلفل الخشن.

  • البصل المشوي على رف الفرن العلوي 10 دقيقة. ضع التفاح على الرف السفلي. البصل المشوي والتفاح 20 دقيقة. قم بإزالة كل الأوراق من الفرن. افرك الصقيل المتبقية بالتساوي على البصل والتفاح. عكس الموقف من الأوراق. مشوي 20 دقيقة لفترة أطول.

  • زيادة درجة حرارة الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت. يحمر البصل والتفاح حتى يصبح طريًا بالكراميل ، ويراقب عن كثب لمنع الحرق ، حوالي 10 دقائق أطول. نقل البصل والتفاح إلى وعاء كبير. الموسم مع الملح الخشن والفلفل. يرش مع 2 ملعقة صغيرة من الزعتر المتبقية.

وصفه من قبل اميليا سالتسمان

,

صور من قبل إلينور كاروتشي

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 185.6 ٪ من السعرات الحرارية الدهون 27.4 الدهون (ز) 5.6 الدهون المشبعة (ز) 3.5 الكوليسترول (ملغ) 15.0 الكربوهيدرات (ز) 35.3 الألياف الغذائية (ز) 3.9 مجموع السكريات (ز) 28.3t صافي Carbs (ز) 31.4t البروتين (ز) 1.1