سبايسي مارينارا صوص

إضافة ملعقة صغيرة أخرى. رقائق الفلفل الأحمر إذا كنت ترغب في ذلك الناري ؛ احذفهم جميعًا إذا لم تفعلوا ذلك. أزواج الصلصة هذه مثالية مع أصابع الموزاريلا

مكونات

  • 1 28-أوقية يمكن أن الطماطم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم
  • 2 ملعقة شاي سكر
  • ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • الملح كوشير

تحضير الوصفة

  • تُغطى الطماطم (البندورة) في معالج الطعام حتى تتشكل أشجار البوريه. يُحمّى الزيت والزبدة في قدر متوسطة الحجم على درجة متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً وناعماً من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وليس بنيًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين. إضافة معجون الطماطم والسكر ورقائق الفلفل الأحمر. طهي الطعام ، واثارة ، حتى يذوب السكر ، حوالي 2 دقيقة. تُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح. تُخفّف الحرارة وتترك على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة خلال 15-20 دقيقة.

  • هل قبل يمكن أن تقدم صلصة 3 أيام في الأمام. قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ثم قم بتجميدها لمدة تصل إلى شهرين.

وصفه من قبل آندي البراجاني

,

صور من قبل أليكس لاو