جبنة مشوية مع الطماطم الذروة

تقدم شطيرة الطماطم: على خبز بالزبدة بالملح. على الخبز مع المايونيز وشيدر. محنك ومشوي مع جبن الشيدر والمايونيز. إنها مثالية تمامًا ، لكننا سنتخذ الإصدار المتقدم ، شكرًا.

مكونات

  • 2 شريحة لحم بقر كبيرة أو غيرها من الطماطم
  • ملح كوشر ، فلفل طازج مطحون
  • 8 شرائح من الخبز العكر أو رغيف آخر على الطراز الريفي
  • ¼ كوب مايونيز
  • 1 باوند شيدر أبيض حاد ، مبشور بخشونة
  • 1 الكراث الصغيرة ، وشرائح رقيقة جدا

تحضير الوصفة

  • الطماطم شريحة رقيقة قدر الإمكان (سكين مسننة يعمل بشكل كبير) ووضعها على رف السلك الموضوعة داخل ورقة الخبز انعقدت ؛ يتبل بالملح والفلفل. اترك الجلوس ، وتحول مرة واحدة ، حتى يفرج عن بعض السوائل ، 20-30 دقيقة.

  • قم بتسخين لوحين جافين جليديين منخفضين (أو استخدم مقلاة واحدة وعمل في دفعتين). انتشر 1 جانب من 4 شرائح مع نصف المايونيز. ضع شرائح ، الجانب المايونيز لأسفل ، على لوح التقطيع. قم بتقليب الجبن على شرائح ، ثم اضغط برفق لتعبئته على الخبز. قمة مع الكراث والشطائر وثيقة. قم بطهي المايونيز ، ثم اسحب جانب المزيج برفق ، حتى تصبح الأطراف السفلية بنية ذهبية اللون (يجب أن تسمع صوتًا سيئًا من الأزيز حيث أن الخبز يضرب المقلاة ؛ فالطريقة المنخفضة والبطيئة هي المفتاح) ، 6 إلى 8 دقائق. انتشر ما تبقى من المايونيز فوق شرائح الخبز العليا وشطف السندويشات بعناية. يُطهى المزيج حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ويتم صهر الجبن لمدة 6 إلى 8 دقائق. نقل إلى لوح التقطيع ونخبة بعناية كل شطيرة مفتوحة. أضف طبقة رقيقة من الطماطم وأغلقها مرة أخرى شريحة في النصف.

وصفه من قبل كريس المغرب

,

صور من قبل جنتل هرز

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 1120 الدهون (ز) 49 الدهون المشبعة (ز) 26 الكوليسترول (ملغ) 125 الكربوهيدرات (ز) 125 الألياف الغذائية (ز) 6 مجموع السكريات (ز) 14 البروتين (ز) 54 الصوديوم (ملغ) 2180