لحوم البقر والفول الفلفل الحار

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 بصل أحمر كبير مفروم
  • 5 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار jalapeño مع البذور
  • 8 فصوص ثوم مفرومة
  • 2/1 رطل من اللحم المفروم (15٪ دهن)
  • 1/4 كوب من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • 1 28-أوقية يمكن أن مكعبات الطماطم في عصير
  • 2 15 1/4-ounce علب الفاصوليا الكلوية ، استنزفت
  • 1 14-أونس يمكن أن تكون لحم البقر مرق
  • 1  
  • الكريمة الحامضة
  • جبن شيدر مبشور
  • البصل الأخضر المفروم
  • الكزبرة الطازجة المفرومة

تحضير الوصفة

  • يسخن الزيت في قدر كبير كثيف على نار متوسطة عالية. يضاف البصل سوتيه حتى البني ، حوالي 6 دقائق. إضافة jalapeños والثوم. سوت 1 دقيقة. إضافة لحوم البقر. سوتيه حتى يحمر ، مع كسر شوكة الظهر ، حوالي 5 دقائق. يُضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل الأحمر ثم يُخلط الطماطم مع العصائر والفول والمرق. وصل الى درجة الغليان. تُخفّف الحرارة وتُطهى على نار خفيفة حتى تمتزج المكوّنات السميكة مع النكهات مع التحريك في بعض الأحيان ، حوالي 45 دقيقة. التقشير أي الدهون من سطح الفلفل الحار. هل يمكن أن تصنع قبل 2 أيام. بارد قليلا. يتم الكشف عن البراد حتى يصبح باردًا ، ثم يُغطّى ويُحفظ في الثلاجة. استدر على نار خفيفة قبل الاستمرار ، مع التحريك من وقت لآخر.

  • مغرفة الفلفل الحار في الأطباق. قدمي الطبق من الكريمة الحامضة والجبن المبشور والبصل الأخضر والكزبرة على حدة.

    وصفه من قبل Ralph s Great Divide Indianapolis IN