حشو العجين مع النقانق والتفاح والزنجبيل الذهبي

مكونات

  • 1 1 1/2 رطل خبز رغيف العجاف ، قشور منزوعة ، قطع الخبز إلى مكعبات 2/1 بوصة (حوالي 13 كوب)
  • 2 باونز سجق فطور لحم الخنزير
  • 2 بصل كبير مفروم (حوالي 4 أكواب سخية)
  • 2 كوب مفروم من الكرفس (حوالي 5 سيقان)
  • 4 ملاعق طعام (1/2 زبدة) زبدة ، مقسمة
  • 6 مكعبات مكعبات بحجم 2/1 بوصة مقشرة تفاح جراني سميث (حوالي 28 أونصة)
  • 3/4 كوب زبيب ذهبي (حوالي 4 أونصات)
  • ملعقتان كبيرتان من المفروم الطازج
  • 2 1/2 كوب مرق الدجاج قليل الملح
  • 3 بيض كبير

تحضير الوصفة

  • موقف رف في وسط الفرن وتسخينها إلى 350 درجة فهرنهايت. يوزع مكعبات الخبز في طبقة واحدة على ورقة خبز كبيرة. تُخبز حتى تصبح ذهبية شاحبة ، مع التحريك من حينٍ لآخر ، من 15 إلى 20 دقيقة. نقل الخبز إلى وعاء كبير جدا.

  • سجق سوتيه في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى أن ينضج ، وينقسم إلى قطع صغيرة مع شوكة خلفية ، من 8 إلى 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، نقل النقانق إلى وعاء مع مكعبات الخبز. إضافة البصل والكرفس إلى المرقات في مقلاة. تقلى حتى يصبح لونها بني ذهبي ، حوالي 12 دقيقة. نقل إلى وعاء مع خليط الخبز النقانق (لا تنظيف مقلاة).

  • تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية. اضف تفاحة سوتيه حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقائق. أضف إلى الوعاء مع خليط الخبز. مزيج في الزبيب.

  • تذوب 2 ملعقة طعام من الزبدة في نفس المقلاة على نار خفيفة. إضافة 2 ملعقة طعام حكيم؛ يقلب 30 ثانية. إضافة زبدة المريمية إلى وعاء مع خليط الخبز النقانق. إرم المزج. حشو الموسم بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

  • تفعل ما يلي: يمكن أن يتم قبل يوم واحد. غطاء والبرد.

  • موقف رف في وسط الفرن وتسخينها إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة بسعادة زجاج 15x10x2-inch الخبز. يخفق مرق وبيض في وعاء متوسط؛ إضافة إلى الحشو وإرم لخلط. نقل لإعداد الخبز طبق. تُخلط حشوة الحشوة حتى تصبح في الأعلى بلون ذهبي ونقي في البقع ، 45 دقيقة إلى ساعة واحدة. دعونا نقف من 10 إلى 15 دقيقة ونقدمها.

وصفه من قبل جان تيل كيلي ، جيمي بورفيانس ، مات وتيد لي

,

صور من قبل إلينور كاروتشي

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 289.1 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 27.5 الدهون (ز) 8.8 الدهون المشبعة (ز) 3.0 الكوليسترول (ملغ) 10.4 الكربوهيدرات (ز) 46.0 الألياف الغذائية (ز) 4.5 مجموع السكريات (ز) 4.1t Net Carbs (g) 41.6t Protein (g) 9.4